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Yvan DESRUES

PARIS

En résumé

Bienvenue sur mon profil Viadeo !

Récemment diplômé de l'ESC Pau, je viens de terminer mon stage de fin d'études dans l'importation de produits gastronomiques en Colombie. Particulièrement intéressé par les différentes fonctions commerciales et d'import/export, notamment dans le secteur de la Grande Distribution et des produits gastronomiques, je recherche actuellement un VIE ou un CDI en Europe ou en Amérique Latine.

Atouts :
- Mentalité profondément innovante : toujours à la recherche de nouvelles idées
- Esprit challenger
- Capacité de gestion des priorités
- Facilité d'adaptation avec les collaborateurs
- Anglais et Espagnol courant

Si vous souhaitez en savoir plus sur mon activité professionnelle, n'hésitez pas à me contacter : yvan.desrues@gmail.com

Mes compétences :
Social Media Communications
Market Analysis
Project Management
Public Relations
Event Management

Entreprises

  • Joyería Gastronómica - Business Developer

    2015 - 2016 Depuis 5 ans, la Joyeria Gastronomica développe son business sur la base de l'importation de produits gastronomiques haut de gamme (truffe, foie-gras, caviar, canard, champignons, etc). Pionnier et leader de son marché, la Joyeria Gastronomica distribue ses produits aux meilleurs chefs de Colombie, au sein de leurs restaurants mais également en participant à des événements autour de la gastronomie.

    Missions :
    - Prospection, animation et développement commercial
    - Prise en charge et négociation des importations
    - Gestion logistique de la marchandise
    - Développement marketing des outils commerciaux
  • Danone - Assistant Trade Marketing - Category Manager

    Paris 2014 - 2014 En 8 ans, Stonyfield France est devenu un acteur majeur de l'Ultra Frais Biologique avec une croissance à +17% en 2013 via sa marque Les 2 Vaches.
    Dans le cadre du développement des ventes en GMS et de visibilité auprès du grand public, Les 2 Vaches a mis en place un circuit d'animations commerciales dans les enseignes partout en France.

    Missions Animations commerciales :
    - Recrutement et formation d'une task force de 200 animateurs commerciaux
    - Animation et gestion de la Force de vente Danone et des animateurs dans 18 villes en France
    - Suivi de performance et analyse des ventes (140 animations réalisées sur 3 week-end)

    Missions Trade Marketing :
    - Réflexion stratégique et mise en place opérationnelle de l'activité promotionnelle dans les enseignes
    - Gestion opérationnelle des clients nationaux

    Missions Transverses :
    - Étude catégorielle sur le positionnement de la marque dans les enseignes
    - Développement d'outils d'aide à la vente pour la Force de vente Danone
  • Intermarché - Chef de Projet Concept Marketing

    Vert-le-Grand 2014 - 2014 A travers l'élaboration de son nouveau concept magasin Mag3.E, Intermarché tend à valoriser son positionnement de Producteur / Commerçant, notamment grâce à un réel univers culinarité.

    Dans ce cadre, mon rôle consistait à réfléchir de manière stratégique au développement du Frais-Emballé au sein des rayons Boucherie, Charcuterie-Traiteur, Marée et Fromage.

    Missions Pilotage de projet :
    - Analyse des partis pris et diagnostic Enseigne / Marché
    - Constitution, animation et pilotage des équipes Projets (Organisation humaine, Catégorie, Achats, Merchandising, Qualité, Formation)
    - Construction du plan d'actions et des préconisations du concept Frais-Emballé auprès des points de vente Intermarché
    - Écriture d'un guide concept à destination des 1800 points de vente Intermarché
  • Junior-Entreprise Alpha Conseils - Responsable Événementiel

    Pau Cedex 2013 - 2013 - Organisation du Congrès Régional d'Automne des Junior-Entreprises du Sud-Ouest
    - Conseil en marketing, étude de marché
    - Développement Commercial
  • Dionysos, club d'oenologie ESC Pau - Président

    2013 - 2014 - Management des membres de l’association en fonction de leur rôle et implication
    - Démarchage et négociation auprès des différents partenaires externes
    - Organisation d'évènements regroupant étudiants et professionnels
  • Groupon - City Analyst

    Courbevoie 2012 - 2012 - Participation active au développement et à la croissance des villes qui me sont confiées
    - Analyse de la performance de la force de vente et suivi des dossiers, du CA et des forecasts de ma région
    - Vérification (juridique et commerciale) et suivi des contrats partenaires
    - Veille concurrentielle constante
  • Bmp Telecommunications Consultants (Allemagne) - Consultant Junior

    2012 - 2012 - Business plan sur des projets de déploiement de fibre optique
    - Benchmark des projets européens de déploiement de smart meter
  • Via-Pontis - Assistant de gestion

    2010 - 2011 - Gestion des intérimaires et suivi de leur dossier
    - Création et envoi d’attestations de travaux et de fiches de satisfaction client
    - Conception d’un plan d’action commerciale et réalisation
    - Recherche, Analyse et Prospection par mailing d’un secteur de clientèle
    - Etude de la concurrence et des constructeurs

Formations

  • Instituto Tecnológico Y De Estudios Superiores De Monterrey, Campus Ciudad De México LIN (Mexico)

    Mexico 2015 - 2015 Master's degree


    Main schedules :
    Negotiation skills, International marketing, Intercultural negotiation and communication, Competitive intelligence and geo-economics
  • Ecole Supérieure De Commerce (Pau)

    Pau 2011 - 2014 Master Grande Ecole

    Spécialité Marketing - Ventes

    Matières principales : Marketing Stratégique, Trade Marketing, Panel, Merchandising, Négociation, Ventes B to B, Commerce International
  • Rise Evry

    Evry 2009 - 2011 BTS Assistant de Gestion PME-PMI

    Trésorier du Bureau des Étudiants 2010-2011
    4ème de la "Semaine de création d'entreprise" avec "EcoDrive"

Réseau

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