Je suis actuellement 1er maître d'hôtel au pôle hôtelier d'enghien les bains, je suis en charge de la restauration séminaire et banquetting et également du service équiper (salons et pauses)sur les trois ...

● Restaurant de 180 places et ticket moyen à 50€ ● Management d'une équipe de 18 employés ● Recrutement ● Gestion des plannings ● Gestion des stocks de boissons ● Application des normes HACCP ● Responsable ...

Je suis arrivé en 2006 dans cette brasserie de luxe qui à 150 ans d'existance. J'ai mit en place une équipe productive de chef de rang que nous avons formé aux méthodes de vente. Nous avons aussi changé ...

Après 12 années passées avec Alain Ducasse, riches d'expériences en France et à l'étranger, je viens de créer un organisme de formation et de conseil. Je mets mon savoir-faire et mon expérience du terrain ...

Je suis détenteur d’un CAP Restauration qui devait me permettre au moment où je l’ai passé d’accéder au poste de commis de salle. J’ai donc dès ce moment assumé cette fonction avec enthousiasme et dynamisme. ...

Bonjour, je viens de rejoindre l'enseigne ITAGLIA depuis la rentrée 2010. J'espère avec mes collaborateurs emmener ITAGLIA au sommet de la restauration rapide Italienne.

- Coordination du club de direction (11 salons de réunion) - Management des prestations et des prestataires externes - Encadrement d’équipe basé sur un excellent relationnel - Gestion administrative et ...