Professeur de cuisine et technologie culinaire
Pays : France

François JARDRY
Professeur de cuisine et technologie culinaire
GRETA
42600 - SAVIGNEUX | France
J'ai 49 ans - 30 années d'expérience en restauration : 12 années en cuisine - 16 années comme chef de service et de département restauration. Depuis plus de 2 années j'exerce en tant que formateur cuisine ...
Après des études universitaires et plusieurs expérience dans divers contextes de restauration, j'ai crée mon entreprise de conseil en septembre 2008. En janvier 2011, un nouveau partenaire me rejoint ...
Jean-Pascal LEGER
Après cinq années passées à l’école hôtelière de Marseille un CAP, un BTH et un BTS en poche j’ai évolué dans divers établissements en France et à l’étranger. Porté par les voyages et passionné par la ...