second de cuisine chez Michel Kayser 2 macarons michelin et grand chef relais chateaux

CAP cuisine au restaurant le Mercure a Bordeaux en 1988. j'ai commencé a travailler a Paris comme commis de cuisine au restaurant gastronomique les Tuffeaux. ensuite je suis rentré au messe des officiers ...

bonjour, je suis un cuisinier français. J'ai une éxpérience professionnelle de plus de 10 ans. Ma formation m'a permis assez tôt de voyager pour découvrir de nouvelles façons de travailler et d'autres ...

passionné de cuisine,de produit locaux,de decouverte. et j adore la cuisine marocaine et leur savoir vivre. j aime partager les differente experience acquise, les avis de colaborateur. le chocolat n en ...

je dispose de plus de dix années dans la retauration cuisine gastronomique et traiteurs , et 5 années dans la traditionnelle , brasseries .je souhaiterais créer un "traiteur "assez different de ce qui ...

Exerçant depuis bientôt 25 ans dans ce beau métier, j’ai pour objectif de faire une sorte de tour du monde lié aux saveurs et aux différentes cultures rencontrées. Ce tour du monde, a été mis en sommeil ...

Chef de cuisine d'une brasserie, le CA de l'établissement a presque augmenté de 50% en 2 ans Participation au championnat des desserts en 2009 (5ème en demie-finale régionale) puis en 2010 (2ème en de ...