43 anciens élèves

Ecole Supérieure De Microbiologie Et De Sécurité Alimentaire De Brest (ESMISAB), Brest : 43 anciens élèves

Qualité, Sécurité Alimentaire, Microbiologie

Delphine Méheust
Expert scientifique Suivi de l’utilisation des antibiotiques, Anses
Responsable qualité bassin Even Santé Industrie - ultra frais, Even Santé Industrie
Nancy Troncy
Responsable qualité, UNION DES PRODUCTEURS DE BEAUFORT SAVOIE LACTEE
Responsable contrôle qualité, SOLINA
Directrice Qualité Sécurité Environnement, NOUGAT CHABERT & GUILLOT
Ingénieur
STAGES ET PROJETS : • Brasserie l'Ermitage (Alsace) : création d'une microbrasserie • Brasserie Du Bocq (Belgique) : optimisation du process de production • Maréval (Bretagne) : participation à la création de nouveaux plats préparés • INRA Poligny (Jura) : Synthèse bibliographique sur les molecules anti-oxydantes du lait cru • E. LECLERC, Nancy (Lorraine) : HACCP
Pathology EMEA Sales LEader, GENERAL ELECTRIC HEALTHCARE
Ingénieur de Recherche, Université De Bordeaux
Matthieu Landreau
Doctorant, Laboratoire de Microbiologie des Environnements Extrêmes (LM2E)
Diplome d'ingénieur en microbiologie et sécurité alimentaire
ESMISAB (nouvellement ESIAB)
Elodie Dallies
Responsable Qualite, Candia (lait Beurre Crème) Groupe Sodiaal
Chargée de formation, SSHA-ISA
Matthieu LELARGE
Ingénieur validation, Linde France
Ingénieur
Travail sur les normes ISO 22000, 14001 et 9001, HACCP et BRC Travail sur la certification V2010, ISO 15189, 22870 du CHRU de Brest Travail sur la certification NIDCAP, l’accréditation JACIE et utilisation GED
Quentin RASCHITELLI
Consultant QA, Amaris
Diplôme d'ingénieur microbiologiste spécialité industries cosmétiques et agroalimentaires
Matières étudiées : Microbiologie, Qualité (études HACCP, norme ISO, management de la qualité, contrôle qualité), Hygiène, Sécurité, Cosmétologie, Biochimie, Génie Industriel, Production animales et végétales, Toxicologie.
Non précisée
Klervi Crenn
Chercheur en microbiologie marine, Immunrise biocontrol
Marion Mimbielle
responsable microbiologie et chimie, responsable R&D, Biofaq laboratoires
Isabelle POUPINOT
responsable logistique - gestion de projets, WYJOLAB
Etudiant, Université de Bourgogne
Diplôme d'ingénieur
Connaissances fondamentales sur les microorganismes Connaissances fondamentales sur les communautés microbiennes Méthodes d’étude des communautés et des microorganismes • Méthodes de culture • Méthodes de biologie moléculaire Connaissances des procédés de fabrication et de stérilisation des produits alimentaires Connaissances relatives au monde l'entreprise
Annaïg Thomas
Responsable affaires réglementaires - filière animale, DIANA
Ingénieur en microbiologie et sécurité des aliments
- Microbiologie, biochimie, biotechnologie - Qualité, hygiène et sécurité - Altérations microbiologiques et caractérisation des aliments - Qualités nutritionnelles et toxicologie - Productions végétales, animales et des aliments - Mathématiques, physiques et statistiques pour l'ingénieur - Gestion, stratégie, éthique En savoir plus : http://www.univ-brest.fr/esiab
Responsable HSE (SEVESO Chimie)
Ingénieur
Compétences acquises, disciplines abordées, activités annexes.
Sophie Delabarre
Présidente, DOMOSECUR
Formation d’Ingénieurs Microbiologistes spécialisés en Qualité et Agro-alimentaire : -Bactériologie, Mycologie -Etude des Procédés Industriels Alimentaires -HACCP, normes ISO, audits, Management de la Qualité et de l'Environnement
Responsable Production, HERTA
Mustapha Najib
Ingénieur Contrôle Qualité, Provençale (Luxembourg)
Adjointe au Resp. QSE / Surveillance d ela conformité, INAER HELICOPTER FRANCE
Ingénieur
- Normes / règlementations : ISO 9001 : 9008 ; ISO 22000 ; IFS ; BRC ; Règlement 852/2004 (bonnes pratiques de fabrication et HACCP : analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) ; règlement 178/2002 (traçabilité, retrait des produits et obligation d’information des services de contrôle) - Outils qualité : QQOQCCP, logigramme de processus, audits, indicateurs de suivi qualité...
Elodie Le Fournis
Responsable QSE
Etienne Dorilleau
Ingénieur technico-commercial, Biomérieux Industry
Delphine Deshaires-Olivier
Chef de secteur, SOGERES (groupe SODEXO)
Chris VOITURET
Responsable de pôle production, Martell & Co
Ingénieur, responsable qualité alimentaire
Méthode HACCP, Assurance qualité, normes ISO (qualité et environnementales), référentiels (IFS et BRC) Management Gestion de projet Microbiologie, mycologie
Ingénieur Conseil - Référente pathologies professionnelles, Carsat Pays de la L
Ingenieur microbiologie sécurité alimentaire
Responsable Qualité Process, Marine Harvest Kritsen
Ingénieur
Assurance qualité, Microbiologie, Hygiène, Nutrition, Gestion de production
Nina Chiaro
Coordinatrice qualité, DAT-Schaub France

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