4810 Réceptions

La montagne est exigeante, c'est notre nature. La montagne est généreuse à qui sait la comprendre; Vous retrouverez cette Générosité dans notre carte, source d'un plaisir gustatif de haute qualité, souvent teinté de découvertes, parfois aux frontières de l'inattendu, selon vos choix et vos exigences. La montagne sait surprendre, au delà de ce qu'on croyait venir y chercher, et provoquer les plus grandes émotions. Pour les avoir éprouvé, ce sont elles que nous voulons vous faire connaître et partager, avec Passion, Générosité et Rigueur.. C'est dans cet esprit que nous avons recherché pour votre plaisir l'association de saveurs simples, authentiques, issues du mariage de produits nobles, travaillés avec respect.       « La convivialité et la passion du travail bien fait restent les maîtres mots de notre entreprise, qui se veut artisanale dans l'âme. »     Partir en montagne n'est pas l'aventure. l'imprévu est source de tous les dangers. Chaque course est précédée d'une préparation minutieuse où sont vérifiés tout à la fois le matériel, l'équipement, les vivres à emporter, les conditions météo et topographiques... Nous avons cette manière de faire, et nous saurons construire avec cette même rigueur l'événement que vous voulez réaliser, depuis l'élaboration du menu, la sélection de l'art de la table, la mise en valeur, et la logistique. En nous accordant votre confiance, vous nous associez à la réalisation de votre projet ; Nous en aurons parlé ensemble, longuement et avec précision, pour en évaluer les différents composants, les différents moments. Et dès lors que nous en aurons saisi l'esprit, nous engagerons notre responsabilité à ce que toutes les phases de sa progression soient réalisées avec professionnalisme pour votre plus parfaite satisfaction.       « 4810 Réceptions représente aujourd'hui une alternative prometteuse pour les organisateurs de réceptions parisiennes. »