École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP)

Education/Formation | Yssingeaux | 103 abonnés

Présentation de École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP)

Depuis 1984, date de sa création, l’ENSP a développé une expertise unique et mondialement reconnue dans le domaine de la formation des pâtissiers.La volonté d’être un creuset vivant du savoir et du savoir-faire de la pâtisserie, est ici quotidiennement perpétuée.L’École Nationale Supérieure de Pâtisserie fédère de nombreux artisans formateurs, talentueux, venant partager leur technique, leur spéci…
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Chiffres clés

Parité
13% de femmes
87% d'hommes
Âge moyen
36 ans
Ancienneté moyenne
12 ans
Nombre d'employés
10 - 49

Localisation

Château de Montbarnier

Ils y travaillent

Ludovic Puissochet

08/2014-08/2015 Assistant

Ducasse Thuries

Chef pâtissier

Ammari Youcef

second poste snubbing

Roland Vidal

Ingénieur de recherche

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