La maison Pignol

Hôtellerie/Restauration/Loisir/Tourisme | Lyon | 70 abonnés

5 avis

Présentation de La maison Pignol

Vital Pignol, jeune stéphanois devenu pâtissier par amour, alors qu’on le destinait à la mécanique, cherche à acquérir un fond de commerce où exercer ses talents. Il trouve son bonheur à Lyon dans l’achat d’une pâtisserie au 17 de la rue Emile Zola, à deux pas de la Place Bellecour. Se doutait-il alors que, trente huit ans plus tard, son fils Jean Paul défendrait les couleurs de la maison en serva…
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Avis pour La maison Pignol

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64%

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85%

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Hôtellerie/Restauration/Loisir/Tourisme

Chiffres clés

Parité
43% de femmes
57% d'hommes
Âge moyen
30 ans
Ancienneté moyenne
6 ans
Nombre d'employés
200 - 499

Données financières

Chiffre d'affaires, résultat, numéro Siren, TVA intracommunautaire...

Localisation

8, place Bellecour

Ils y travaillent

Benoit CHERON

Maitre d'hotel

Camille Maquin

Commis de Cuisine

Jedrzej Koga

Maître d'hôtel

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