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Assistant maitre de chai H/F

49000 Écouflant, France CDD / Intérim / Mission De 21k€ (1650€/m) à 27k€(2250€/m)
Publié le 19/04/2019

Description du poste


Notre agence Adéquat d'Angers recrute un nouveau talent : Assistant maître de chai (F/H) :

Rattaché(e) au Maître Assembleur , vous prenez en charge les missions suivantes :
.Rôle de support au Maître Assembleur sur les projets de la Marque Participer à la consolidation du savoir-faire de l'entreprise pour les produits de la Gamme :sélection des eaux-de-vie et d'autres ingrédients, essais de formulation, tests de dégustation, tests de vieillissement, tests des produits concurrents, etc.Définir et réaliser les expérimentations, qui lui sont confiées dans le cadre des différents projets R&D :essais de nouvelles eaux-de-vie au stade laboratoire, suivi et interprétation de toutes les analyses physicochimiques, dont la chromatographie en phase gazeuse.Participer au développement de nouveaux produits aux stades laboratoire et piloter l'organisation de toutes les études nécessaires permettant de s'assurer de la conformité du liquide créé au Brief Marketing et à la réglementation concernée.Participer aux dégustations du panel d'expert pour la sélection et la validation des eaux-de-vie
.Rôle de support R&D liquide ponctuel Participer à des projets similaires sur d'autres marques de la division « Liqueur et Spiritueux » du groupeContribuer à la capitalisation du savoir-faire R&D globalParticiper à certains projets transversaux R&D

Profil recherché

Votre profil :

.Formation Bac +3-4 avec expérience de 2 à 3 ansen Agro-alimentaire.
.Bonne connaissance de la R&D, de l'analyse physicochimique et sensorielle, des procédés agroalimentaires et de la gestion de projets.
.Une connaissance du vieillissement des eaux-de-vie serait un plus
.Rigueur, organisation, autonomie et adaptabilité.
.Maîtrise du pack office Votre rémunération et vos avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement ).


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