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Assistant qualité - stage 6 mois H/F (stage)

92300 Levallois-Perret, France Stage
Publié le 17/10/2019

Description du poste

Dans le cadre de la préparation de l'audit de certification ISO 22000 des Directions Opérationnelles chargées de manager la sécurité des aliments sur nos enseignes Restauration, et dans le cadre de la mise en place du plan d'action d'amélioration post audit, nous recherchons un :                                                           Assistant Qualité H/F - stage 6 mois Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous participerez à la préparation de l'audit de certification ISO 22000 et à la mise en place du plan d'action post audit. L'audit à blanc ayant été effectué, vous aurez pour missions : -  La préparation de l'audit de certification et la finalisation de la rédaction des procédures du SMSDA (Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires) en vous appuyant sur une approche processus ;-  Le suivi de la mise en place des indicateurs de surveillance et de performance ;-   Le suivi de l'étude HACCP restauration sur les activités gérées au niveau du siège ;-  La participation au suivi des plans d'action du SMSDA ;-  La participation à l'audit externe (siège et points de vente restauration). Dans ce cadre, vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec de nombreux interlocuteurs (service qualité, achats, marketing, RH, maintenance, opérations, entrepôt logistique...).

Profil recherché

Etudiant(e) en Master ou Ecole d'Ingénieurs, vous préparez un bac+5 en Qualité, spécialité Agroalimentaire / Hygiène et Sécurité des aliments, et recherchez votre stage de fin d'études.Dynamique, rigoureux(se) et autonome, vous êtes méthodique et avez un excellent relationnel.Vous connaissez les normes ISO 22000 et ISO 9001 (version 2015), les principes d'une démarche de type HACCP, l'approche processus et la gestion des risques.Une première expérience réussie (stage) dans le domaine de la qualité dans un milieu agro-alimentaire serait un réel plus.Maîtrise du pack Office indispensable.Quelques déplacements au niveau national seront à prévoir dans le cadre de l'audit interne.Ce stage de 6 mois, basé à Levallois-Perret (Sncf Clichy-Levallois ou métro 3 Louise Michel), est à pourvoir pour février 2019.

Présentation de l’entreprise

Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins " Travel Essentials " (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs ...) et " Restauration " sur l'ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en milieu hospitalier.

Avis sur Lagardère

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