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BOUCHER H/F

87000 Limoges, France CDD / Intérim / Mission BEP / CAP
Publié le 16/08/2018 - REF AG7671121CE

Description du poste

Vous serez en charge de:
- Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...

Profil recherché

Vous avez une première expérience dans la boucherie en grande distribution. Vous disposez d'un cap ou bep en boucherie. Vous êtes disponible,autonome, organisé, volontaire et dynamique rejoignez-nous !

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