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Boucher (H/F)

56350 Rieux, France CDD / Intérim / Mission BEP / CAP
Publié le 09/04/2020 - REF RE0071881A90893

Description du poste


Description de l'entreprise :

L'agence ACTUAL de Redon recherche pour l'un de ses clients, un boucher (H/F)




Missions :

Vous serez en charge de:

- Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits

- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)

- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande...

- Sous la responsabilité du manager, vous participez au bon fonctionnement du rayon.




Profil du candidat :

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP Boucherie avec une ère expérience réussie dans la boucherie, la vente ou la restauration.




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