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Chef de rang H/F

13600 La Ciotat, France CDI
Publié le 04/04/2020

Description du poste

Notre client, restaurant Bistronomique à la Ciotat souhaite compléter son équipe et recherche un CHEF DE RANG H/F.

Superbe vue sur le port, en retrait de la route principale, l'enseigne fait peau neuve pour sa réouverture.
L'ensemble de l'établissement est remis au goût du jour ; ambiance retravaillée du sol au plafond pour un décor chaleureux et branché. Tous les équipements derniers cris seront à votre disposition pour un confort de travail optimal. Cuisine traditionnelle, produits frais bien travaillés, carte courte.
60 couverts en moyenne le midi, 100 couverts le soir.
Restaurant ouvert 7 jours sur 7 en haute saison. Au sein d'une équipe dynamique et sous la direction de la Gérante, vos missions seront les suivantes : Avant chaque service :
•Vous vous informez sur la teneur des menus et des plats
•Vous prenez connaissance des tables réservées sur votre rang et du volume de client attendu
•Vous assurez et contrôlez la propreté et le bon dressage de chacune des tables Pendant le service, bonne humeur sera le maître mot :
•Vous prenez en charge l'accueil et l'installation de vos clients
•Vous assurez les prises de commandes et accompagnez les clients dans leur choix
•Vous communiquez avec la Cuisine afin d'être informé(e) en temps réel en cas de rupture
•Vous participez au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang En toutes circonstances, le respect des règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel et l'utilisation des machines est indispensable. Vous veillez à apporter une belle qualité de service à chaque client afin que son expérience au sein de l'établissement soit une réussite. Vous assistez le responsable dans la facturation et la comptée de la caisse. Prise de poste courant Juin.
Contrat CDI 39 heures par semaine (annualisées) avec 2 jours de repos par semaine. Rémunération selon profil, de 1800 à 2000€ brut par mois.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste de Chef de Rang. Le contact avec nos convives et leur satisfaction est pour vous une priorité, vous êtes d'ailleurs à l'écoute de chacun d'entre eux et savez anticiper leurs besoins. Doté(e) d'un sourire naturel et d'une présentation très soignée, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et soudée. La pratique de l'anglais serait un plus Vous aimez les challenges et votre motivation n'est plus à prouver ? Alors vous êtes la personne qu'il nous faut !

Présentation de l’entreprise

ADEQUAT

Avis sur ADEQUAT

3.6

Note globale /58 avis

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