MAESTRIS LILLE

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Chef de rayon en alternance H/F

59130 Lambersart, France Apprentissage / Alternance
Publié le 10/04/2019

Description du poste

Dans une entreprise familiale de père en fils dans la vente de fruit et légumes et sous l'autorité de la direction, vous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon fruits et légumes, tant sur le plan commerçant que commercial.

Concernant la gestion commerçante des F&L, vos missions non limitatives sont les suivantes :
validation commandes et gestion stocks, mise en avant produits rayons/TG, implantations, gestion des gammes de produits, saisonnalité, rotations, hygiène, fraîcheur, satisfaction clients.

Concernant la gestion commerciale, vous suivez les chiffres des F&L : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs.

Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, etc.).

Vous gérez et animez au quotidien une personne dans une logique de dynamisation du rayon : gestion du planning, optimisation, animation, développement du CA, de la marge et de la satisfaction client

Profil recherché

Vous recherché une entreprise en alternance pour 1 ou 2 ans et + Dans une entreprise familiale de père en fils dans la vente de fruit et légumes et sous l'autorité de la direction, vous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon fruits et légumes, tant sur le plan commerçant que commercial. Concernant la gestion commerçante des F&L, vos missions non limitatives sont les suivantes : validation commandes et gestion stocks, mise en avant produits rayons/TG, implantations, gestion des gammes de produits, saisonnalité, rotations, hygiène, fraîcheur, satisfaction clients. Concernant la gestion commerciale, vous suivez les chiffres des F&L : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs. Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, etc.). Vous gérez et animez au quotidien une personne dans une logique de dynamisation du rayon : gestion du planning, optimisation, animation, développement du CA, de la marge et de la satisfaction client

Présentation de l’entreprise

La puissance de l’alternance Grâce à des pédagogies innovantes, inversées et connectées pour expérimenter et apprendre en faisant ! Osez, testez, apprenez, jouez à travers des ateliers co-créatifs, des workshops, des Serious Game, du coaching emploi... Mettre en pratique ses apprentissages dans des contextes professionnels stimulants est la façon la plus efficace pour réussir son insertion professionnelle. Grâce à nos partenariats avec des entreprises dans toute la France, nos étudiants découvrent la réalité de secteurs et métiers passionnants, exigeants et en mutation.
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