Offre expirée : Nous vous invitons à effectuer une nouvelle recherche

Chef Gérant (h/f)

06800 Cagnes-sur-Mer, France CDI Bac
Publié le 20/03/2019 - REF RE0048618A49385

Description du poste


Description de l'entreprise :

Spécialisé dans la restauration collective
Implanté sur le département des Alpes Maritimes


Missions :

Vous aurez pour principales missions :

Superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine :
- plannings, organisation des tâches, gestion des commandes, gestion administrative de l'équipe, réglementation.

Manager :
- transmission des savoirs faire, objectifs, briefing quotidien avec l'équipe.

Assurer la gestion et optimisez les produits et le matériel de cuisine :
- gestion des budgets, gestion des stocks (produits, inventaire), respect des fiches techniques.

Coordonner et assurer l'organisation, la préparation, la production et la mise en valeur des prestations culinaires.


Profil du candidat :

Vous disposez d'une formation Hôtellerie-restauration type BAC/BTS cuisine et d'une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste

Qualités principales :

- Bon gestionnaire
- Sérieux, méthodique et impliqué
- Manager
- Excellent cuisinier
- Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la cuisine collective.


Horaires : Variables - 35h/semaine / Disponible 1 dimanche sur 2
Groupe ACTUAL recherche également
Responsable comptable (H/F) Midi-Pyrénées
Assistant Commercial H/F Pays de la Loire
TOURNEUR CN H/F Midi-Pyrénées
Opérateurs de Fabrication (H/F) Provence-Alpes-Côte d'Azur
› Voir toutes les offres
Rechercher une autre offre
Localisation de l’entreprise
Vous recrutez ?
Diffusez vos offres d’emploi auprès d’une large audience.
Recherchez des talents parmi nos 6,4 millions de membres.
En savoir plus