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Cuisinier Confirmé - Corner de Marly (57) H/F

57000 Metz, France CDI Bac +3
Publié le 16/11/2019 - REF 856921

Description du poste

Directement rattaché au Manager du Restaurant, en tant que Cuisinier, vous avez pour principales missions :
    • Respecter les différentes recettes : Riz, soupe, vinaigre,
    • Préparer les salades (découpes des légumes, des fruits),
    • Conditionner les salades et desserts surgelés (décongélation, grammage, étiquetage, DLC),
    • Réaliser les makis, sushis en respectant les recettes,
    • Respecter les règles en matière d'HACCP (tenue, gants, etc.),
    • Nettoyer et préparer le plan de travail.

Liste de tâches non-limitative.

Profil recherché

Vous avez au moins une première expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique. Vous maîtrisez la technique de réalisation de maki, sushi, rolls. Une connaissance dans la découpe de poisson serait un plus. Passionné de restauration, vous aimez le travail en équipe, vous êtes rigoureux et motivé. Vous êtes ouvert au travail en coupure et le week-end. Conditions et Avantages N/C

Présentation de l’entreprise

Page Outsourcing, spécialisé dans les recrutements volumiques, vous propose des opportunités au sein de grands Groupes et d'entreprises en forte croissance où les possibilités d'évolution sont multiples. Que vous soyez cadre ou non-cadre, dans de nombreux métiers Page Outsourcing sera votre partenaire pour développer votre carrière. Depuis 20 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en garantissant un service premium, mais également des produits frais et de qualités fabriqués sur place.
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