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CUISINIER (H/F)

Belleville, 69220 Belleville-en-Bea… › Voir plus CDI BEP / CAP
Publié le 20/11/2019 - REF CUISINIER H/F

Description du poste


Description de l'entreprise :

"Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay, est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire " pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification."


Missions :

Pour notre client, château hôtel haut de gamme de renommée sur le secteur du Beaujolais, nous recrutons un cuisinier gastronomique en CDI pour servir entre 40 et 80 couverts/jour. Votre mission sera :
- Contribuer à la qualité des plats de sa partie à base de produits frais exclusivement
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utiliser son savoir-faire en fonction de commandes variables
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas

CDI, 39h, présence weekends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine.
Logement possible.


Profil du candidat :

CAP minimum, ambitieux et motivé pour la restauration gastronomique.
Idéalement, expérience similaire dans un restaurant gastronomique.
Esprit d'équipe.
Sérieux et autonomie.
Créativité et réactivité.
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