Cuisinier (H/F)

06150 Cannes, France CDI BEP / CAP
Publié le 13/01/2020 - REF RE0067194A84688

Description du poste


Description de l'entreprise :

Notre client est spécialisé dans la restauration collective sur les Alpes Maritimes.




Missions :

Vos principales missions seront de :

- Élaborer des menus équilibrés et diététiques

- Collaborer avec le Chef de Cuisine et la Direction pour l'élaboration des menus

- Cuisiner les repas et préparer les goûters

- Respecter les PAI si nécessaire (protocole d'accueil alimentaire individualisé)

- Afficher les menus

- Tenir les tableaux : t° des frigos et congélateur, t° de cuisson, prélèvement d'échantillons plats témoins à conserver au réfrigérateur (1 semaine)

- Commandes et Réceptions des livraisons Gestion des stocks

- Contrôle des livraisons et des dates de péremption

- Veuillez à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques / HACCP










Profil du candidat :

- Savoir s'adapter aux impératifs de régime ponctuel et aux PAI.

- Proposer des menus variés et colorés

- Savoir prendre des initiatives

- Avoir de la rigueur professionnelle

- Avoir une bonne hygiène, être ponctuel,

De formation CAP/BEP, BAC pro Restauration ou expérience minimum de 2 ans sur poste similaire.

Salaire brut proposé 1800.00EUR/mois (variable selon profil)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Groupe ACTUAL recherche également
› Voir toutes les offres
Cette offre vous intéresse ?

Créez votre profil et envoyez directement votre candidature au recruteur.

Se connecter
Partager l’offre
Annonce postée par
Chef de projet sourcing, G…
Rechercher une autre offre
Vous n'êtes pas visible des recruteurs

Devenez visible des recruteurs pour être démarché sur des projets de recrutement et ajouter un CV à votre compte pour postuler plus rapidement.

Localisation de l’entreprise
Vous recrutez ?
Diffusez vos offres d’emploi auprès d’une large audience.
Recherchez des talents parmi nos 6,4 millions de membres.
En savoir plus