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Grillardin F/H H/F

62120 Aire-sur-la-Lys, France CDD / Intérim / Mission
Publié le 15/07/2019

Description du poste

Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Responsable de Point de Vente vos missions sont :

Poste au Grill :
-Préparer et assurer la mise en place des buffets de hors d'oeuvre selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
-Connaitre les différentes cuissons,
-Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) ,
-Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits,
-Préparer les viandes et les poissons,
-Dresser les plats pour le service,
-Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.

Profil recherché

Diplomé(e) d'un BEP/CAP Cuisine Expérience de 3 à 5 ans en restauration indispensable sur un poste similaire. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité

Présentation de l’entreprise

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et évènements. Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à travers l'Europe du Nord en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ». Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien. Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles. Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière. Et tout ça c'est #LeJobQueJeVeux ! N'attendez plus, postulez !

Avis sur AREAS

2.5

Note globale /57 avis

44%

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