Au sein du magasin près de Béthune et en tant que Manager de Rayon Charcuterie Fromagerie et Traiteur, vos principales missions sont les suivantes :

    • S'assurer du bon service client sur vos rayons, répondre aux besoins spécifiques des clients et proposer à votre hiérarchie des idées d'animation commerciale, les produits à sélectionner pour la carte traiteur du point de vente,
    • Manager votre équipe et organiser leur travail pour assurer le meilleur service client (élaboration des plannings …),
    • Participer à la réalisation des objectifs de votre secteur,
    • Constater les écarts par rapport aux objectifs et proposer des actions à mener dans différents domaines (chiffres d'affaires, quota, marge (théorique ou réelle), démarque, poids promotionnel…),
    • Être chargé de la mise en place de l'affichage produits, la tenue et la maintenance de vos rayons, la mise en place des prix de vente et du relevé des ruptures et des anomalies de stock,
    • S'assurer de la rotation des produits et de la bonne gestion du stock et de sa qualité,
    • Chiffrer les engagements promotionnels,
    • Proposer les suppressions et créations d'articles,
    • Gérer les commandes de votre secteur (les effectuer, négocier avec les fournisseurs).