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Petrisseur (F/H)

36130 Montierchaume, France CDD / Intérim / Mission BEP / CAP 11.43€ Horaire
Publié le 12/02/2018 - REF 306-HMO-0000006_25L

Description du poste

Réaliser la fabrication des produits conformément au planning de fabrication, dans le respect des consignes de qualité, hygiène, sécurité, environnement et productivité. Mettre en marche et régler les machines et équipements de fabrication de manière autonome. En fonction du planning de fabrication, régler, contrôler et alimenter les machines du pétrin jusqu'à l'entrée de l'étuve. Réaliser les pétrins en s'assurant de la qualité de la pâte et pâtons fabriqués tout au long du process en ajustant les paramètres de fabrication. Effectuer les contrôles et enrégistrements requis. Maintenir sa zone de fabrication propre. Contrat à la semaine renouvelable de semaine en semaine. Horaires de travail 05h/13h ou 13h/21h ou 21h/05h du dimanche au samedi

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP ou BEP métier de bouche et avoir au moins 6 mois d'expérience. Maitrise du process de fabrication Connaissance des règles d'hygiène et des critères qualité Rigueur, réactivité et autonomie Connaissance de l'outil informatique

Présentation de l’entreprise

Nous recherchons pour le compte de notre client un pétrisseur (F/H). Barilla France est la filiale française du groupe Barilla, groupe international à forte image de marque. C'est un acteur majeur sur ses différents marchés (pâtes, sauces, boulangerie préemballée, biscuits, panification sèche), qui connaissent une forte croissance.
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