Poissonnier (H/F)

13012 Marseille, France CDD / Intérim / Mission BEP / CAP
Expire bientôt Publié le 25/06/2019 - REF RE0054681A60122

Description du poste


Description de l'entreprise :

Votre agence Actual Marseille GD recrute un poissonnier pour une enseigne de la grande distribution .


Missions :

-Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,
-Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...),
-Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix,
-Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...),
-Effectuer la mise en rayon et la rotation des produits,
-Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.


Profil du candidat :

-Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons......)
-Vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation
- Vous êtes dynamique, vous aimez le terrain et êtes passionné par les produits de la mer
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