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Responsable de fabrication (H/F) - dpt 95

Moisselles, France CDI
Publié le 19/02/2019

Description du poste

En collaboration avec le responsable du magasin,

vous êtes garant de la propreté du laboratoire, du matériel et du respect des normes d'hygiène,
vous organisez la fabrication quotidienne des produits avec l'aide éventuelle de Vendeurs -Préparateurs
Vous prévoyez les quantités à produire en fonction du chiffre d'affaires à réaliser
Vous avez en charge la gestion des stocks, des inventaires et des approvisionnements

Profil recherché

Expérience en cuisine ou similaire souhaitée, plus particulièrement : Vous avez une expérience en fabrication acquise au sein d'une autre chaîne de restauration, rapide de préférence. Précis, autonome, bon gestionnaire, vous avez envie de gérer les impératifs et contraintes d'un centre de profit. Vous aimez le renouvellement de ce que vous produisez aussi vous apprécierez que nous changions de carte 2 fois par an. Réf: t9vu5g1a57

Présentation de l’entreprise

Après 40 ans d'existence, un développement remarquable en zone de commerce puis en zone de transport, notre enseigne est un acteur incontournable de la restauration rapide à la française - 292 restaurants, dont 77 hors métropole - et connaît une croissance soutenue à l'international autour de ses différents concepts : La Croissanterie et Lunch Grill. « C'est une véritable reconnaissance pour notre enseigne d'être élue Meilleure Sandwicherie de l'année 2019. Nous sommes très fiers de ce prix qui nous distingue face à d'autres acteurs majeurs et récompense notre engagement quotidien sur la qualité de nos produits et l'accueil de nos clients en restaurant. Les clients, par leurs votes, expriment ce rapport si privilégié que nous entretenons avec eux au quotidien, ainsi que les valeurs de sympathie et de plaisirs gourmands que nous prônons chaque jour ». Marie-Pierre Soury Président Directeur Général de La Croissanterie

Avis sur LA CROISSANTERIE

3.8

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