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Responsable d'exploitation H/F

07100 Roiffieux, France CDI Bac +3 50000
Publié le 17/02/2020 - REF RE1702

Description du poste

Nous sommes une entreprise de salaison basée en Ardèche, en fort développement sur le marché national et international. Pour accompagner sa croissance, elle recrute son responsable d'exploitation.

Quelles sont vos missions ? Directement rattaché(e) au Président de l'entité, vous assurez le management d'une équipe de 30 salariés ainsi que le pilotage de la fonction Qualité Sécurité Environnement au sein de l'entité. Vous avez pour mission d'organiser le fonctionnement intégral du site de production en garantissant l'atteinte des objectifs de coûts, délais, conformément aux critères de qualité et d'hygiène alimentaire requis et selon les normes de sécurité en vigueur. Vous êtes l'acteur principal de la gestion quotidienne de l'entreprise.

Dans ce cadre, vous aurez en charge :

- La gestion de la production : planification et ordonnancement de la production, respect des process de fabrication, référencement des fournisseurs d'intrants.

- Le management de la qualité et de la sécurité alimentaire : application des contrôles qualité dans les étapes de fabrication et mise en oeuvre de toute initiative permettant l'amélioration de la qualité en lien avec les certifications en place.

- La gestion de la maintenance : définition, organisation et contrôle des interventions du service de maintenance ; gestion de la maintenance préventive des machines dans le respect du budget ; relations avec les fournisseurs et les différents prestataires de service.

- La gestion des stocks : gestion des inventaires mensuels des stocks de matières, produits, matériels etc. ; contrôle des stocks et mise en oeuvre de toute initiative permettant d'améliorer la gestion des stocks.

- La gestion du personnel : management du personnel, gestion des recrutements, élaboration du plan de formation, gestion de la communication interne salariés, sensibilisation continue du personnel et vérification de l'application des consignes de sécurité et d'hygiène selon les normes et la réglementation en vigueur.

- En matière de développement / d'investissement : participation aux projets visant à l'amélioration du fonctionnement technique de l'usine, force de proposition dans l'amélioration de la productivité, de la qualité et du fonctionnement général du site.

- Reporting/Suivi d'activité : suivi et analyse des données d'activité de l'entreprise et proposition d'axes d'évolution, établissement et suivi des éléments du budget d'exploitation.

Profil recherché

Quel est le profil idéal ?

Pour ce poste de Responsable d'exploitation : Vous êtes issus d'une formation Ingénieur ou équivalent. Vous disposez d'une expérience managériale d'au moins 8 ans minimum à un poste identique.

Votre autonomie, votre rigueur et votre autorité naturelle vous permettront de réussir vos missions. Vous êtes reconnus pour votre très bon sens relationnel et votre implication dans le quotidien de l'activité. Vous avez également une très bonne gestion du stress et savez mettre en place des solutions pragmatiques.

Reconnu(e) pour votre leadership naturel et vos compétences managériales, vous disposez de grandes capacités d'analyse, de synthèse et de prise de décision.

Doté(e) d'un tempérament moteur et fédérateur, votre pragmatisme et votre sensibilité vous permettent de réussir au sein d'une équipe motivée et dynamique.

Rémunération selon expérience. Entreprise située à 20 minutes de l'autoroute A7

Logement de fonction possible

Compétences souhaitées

  • Gestion de la production
  • Management de la qualité
  • Développement produit

Présentation de l’entreprise

Nous sommes une entreprise basée en Ardèche, fabricant une gamme de saucisses et saucissons sec haut de gamme. Elle se développe sur le marché national en grande distribution mais également à l'échelle international sur le grand export. Notre entreprise est en fort développement et possède une capacité industrielle importante. Elle s'inscrit dans les valeur du développement durable et conduit une démarche RSE active.

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