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Responsable de fabrication (H/F) - dpt 78

78240 Chambourcy, France CDI
Publié le 23/01/2020

Description du poste

En collaboration avec le responsable du magasin,

vous êtes garant de la propreté du laboratoire, du matériel et du respect des normes d'hygiène,
vous organisez la fabrication quotidienne des produits avec l'aide éventuelle de Vendeurs -Préparateurs
Vous prévoyez les quantités à produire en fonction du chiffre d'affaires à réaliser
Vous avez en charge la gestion des stocks, des inventaires et des approvisionnements

Profil recherché

Expérience en cuisine ou similaire souhaitée : expérience en fabrication acquise au sein d'une autre chaîne de restauration, rapide de préférence. Précis, autonome, bon gestionnaire, vous avez envie de gérer les impératifs et contraintes d'un centre de profit. Réf: 5xr49r0t0z

Présentation de l’entreprise

Avec un réseau de 330 établissements (dont 80 hors métropole) développant 3 enseignes et un laboratoire central de production, notre Groupe est un acteur incontournable de la restauration rapide à la française et connaît un développement soutenu.

Avis sur LA CROISSANTERIE

3.6

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