Alexandre FOUGEROLE

En résumé

Entreprises

• GL events Paris Venues - Directeur Général Adjoint

  Direction générale | Paris 2017 - maintenant GL events Paris Venues propose 6 sites d’exception animés par des équipes passionnées dédiées à booster votre créativité et incarner vos projets : Palais Brongniart, Maison de la Mutualité, Voyage Samaritaine, Paris Event Center, Espace Evénements du Parc Floral de Paris et le Pavillon Chesnaie du Roy. Iconiques et porteurs de valeurs, chacun a quelque chose à vous apporter et tous mettront leur image au service de votre événement.
  
  En responsabilité des sites Maison de la Mutualité, Voyage Samaritaine, Pavillon Chesnaie du Roy
  
  En charge spécifiquement pour la Destination des domaines suivants :
  - Exploitation
  - Restauration
  - Maintenance Bâtiment
  - Achats
  - RSE
  - Relations fonctions support siège

• Maison de la Mutualité, groupe GL Events - Directeur Général

  2011 - maintenant La Maison de la Mutualité est l'un des fleurons événementiels Parisiens du groupe Gl events, elle accueille tous types de manifestations de 15 à plus de 2'000 personnes.
  
  - Suivi des travaux de rénovation (35 M€)
  - Élaboration de la nouvelle structure tarifaire et du Plan d’Actions Commerciales
  - Mise en œuvre d’un plan de communication et repositionnement du site
  - Supervision de la mise en œuvre de l’organisation générale
  - Lancement et ouverture
  - Direction générale du site
  - Supervision de missions transverses pour les sites de la Destination Paris du groupe (organisation, rentabilité, qualité)
  

• Radisson Blu Le Metropolitan Hotel, Paris Eiffel**** - Directeur Général

  Paris 2008 - 2010 Travaux de rénovation complète et ouverture
  
  - Participation à la définition des espaces et suivi des travaux
  - Sélection des fournisseurs, achat des équipements et du matériel
  - Négociation des contrats (commerciaux, fournisseurs, maintenance)
  - Élaboration des budgets et du plan d’actions commerciales
  - Recrutement, encadrement et animation des équipes
  - Lancement commercial et ouverture (plus de 70% de taux d’occupation après 6 mois d’exploitation)

• Hotel Banke***** - Directeur Général

  2007 - 2008 Transformation d’un immeuble abritant le siège d’une banque en hôtel restaurant de prestige
  
  - Définition des espaces et suivi des travaux lourds
  - Suivi des démarches administratives liées à la création et à l’ouverture d’un ERP
  - Elaboration des budgets – Définition du positionnement commercial
  - Sélection des fournisseurs – Supervision de l'achat des équipements et du matériel

• Hotel Astor Saint Honoré**** - Directeur Général

  2005 - 2006 - Encadrement d’une équipe de 80 personnes, président du CSE
  - Réorientations tarifaire et commerciale
  - Développement du chiffre d’affaires et du résultat
  - Optimisation de l’ensemble des coûts
  - Redéfinition des standards de qualité

• Hotel Montalembert***** - Directeur Général

  2003 - 2005 - Développement du chiffre d’affaires et du résultat
  - Elaboration et suivi permanent des budgets (C.A, charges et investissements)
  - Réorientations tarifaire et commerciale
  - Reconstitution et fidélisation d’une équipe de 60 personnes ayant précédemment un fort taux de turnover
  - Constitution et mise en place du Design de Service de l’hôtel (Luxury Attitude)
  - Fort accroissement de la satisfaction ainsi que de la fidélisation des clients (hébergement & restauration)

• Concorde Hotels & Resorts - Directeur Adjoint

  Paris La Défense 1999 - 2003 CHÂTEAU HÔTEL MONT-ROYAL****, Chantilly
  - Supervision de l'ensemble des départements et animation de l’équipe (75 personnes)
  - Yield au niveau de la vente des différents espaces (hébergement, séminaires, restauration)
  - Élaboration et suivi des budgets (C.A, charges et investissements)
  - Élaboration et suivi de la politique commerciale, marketing et tarifaire ; ouverture sur de nouveaux marchés ; déplacements à l’étranger
  - Supervision de la conception et animation du site Internet

• Hotel Plaza Athenée***** - Chargé de Mission

  1997 - 1999 - Participation à la création et à l’organisation du bureau des ventes, élaboration du plan d’actions commerciales
  - Développement commercial des marchés allemand, anglais, autrichien, Benelux, scandinave, russe
  - Ouverture d'un bureau de représentation à Moscou
  - En charge du secteur Institutionnel :
  - Relations avec les ministères, ambassades et sociétés institutionnelles
  - Suivi opérationnel des séjours des délégations et de la clientèle VIP

• Concorde Hotels & Resorts - Chef de Réception ; Responsable des Ventes

  Paris La Défense 1992 - 1997 HÔTEL CONCORDE SAINT-LAZARE, **** Paris
  - Responsable de Ventes en charge des marchés français, espagnol, portugais, Amérique du sud ; missions aux USA
  - Chef de Réception
  Gestion d'une équipe de 18 personnes (front of the house)
  Mise en place et contrôle du suivi des procédures opérationnelles
  Directeur de garde les week-ends
  
  HÔTEL DE CRILLON, ***** Paris
  - Chef de Brigade Réception
  - Réceptionniste

Formations

• Ecole Hôtelière De Lausanne

  Lausanne 1988 - 1990 Hautes Etudes en Hotellerie

Réseau

• Catherine SARNOW

• Jean Francois DAMIEN

• Mike MAGHER

• Morgane MOUTOT JOURDAIN

• Olivier DE THIBAULT

• Olivier GODON

• Pierrick CARDONA

• Puccetti FRANCK

• Stéphanie MARS

• Vincent TISSIER