Alexis Eber

Alexis Eber

Responsable adjoint, Naturalia

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Naturalia

Précédents : Kirn traiteur, LMIA , LIDL, PCB création - décors alimentaires support chocolat, Apm pates à tarte alimentaires - groupe cerelia, UNION DES COOPERATEURS D'ALSACE, Groupe Doux

 

Précédents : Institut Des Sciences Et Techniques Des Aliments De Bordeaux

 

    En résumé

    Plus de 20 ans d'expérience dans le domaine agro-alimentaire. Une fibre managériale, de fortes sensibilités produit et process, un sens aigu du service aux clients m'ont conduit à intervenir dans les domaines de la production et du commerce. Rompu à mettre en place de nouvelles organisations, à gérer un service, manager une équipe pour atteindre les objectifs financier et la satisfaction du client

Parcours

 

Responsable adjoint

Chez Naturalia

De 2018 à aujourd'hui
 

Directeur de site (production, logistique et point de vente)

Chez Kirn traiteur

De 2016 à 2017
Réorganisation structurelle et fonctionnelle du point de vente Redéfinition des modalités de prise en charge du client (accueil, suivi, fidélisation..) Développement et adaptation de l 'offre commerciale Accompagnement et remotivation du personnel Réorganisation du service production et ...
Lire la suite
 

Chargé d'Affaires

Chez LMIA

De 2012 à 2014
Lmia : Fournisseur de matériel et machines de process, transformation et conditionnement dans le domaine de la charcuterie, plat cuisines et carné.... Mission : Responsable de la zone 1/4 nord- est Actions : Développer un portefeuille de clients dans contexte de forte concurrence Référent ...
Lire la suite
 

Responsable de magasin

Chez LIDL

De 2008 à 2012
Responsabilités : CA : 5 M€ - effectif : 15 personnes Mission : organiser et structurer un magasin en perte de chiffre d'affaires Actions : Redéfinition et optimisation de l'offre commerciale Mise en place et optimisation d'une gestion adéquate des stocks et commandes Réorganisation équipe et ...
Lire la suite
 

Responsable atelier production - secteur impression

Chez PCB création - décors alimentaires support chocolat

De 2006 à 2007
Activité : fabrication de décors en chocolat Responsabilités : 45 pers en 3X8 - 3 chefs d'équipe Mission : Définir et mettre en place une structure capable d’absorber une croissance annuelle de 35% Actions : Définition des moyens productifs et techniques Mise en place d'un plan de ...
Lire la suite
 

Responsable production/Projet

Chez Apm pates à tarte alimentaires - groupe cerelia

De 2003 à 2005
Activité : Production de pâtes à tartes ménagères Responsabilité : 80 pers en 3x8 - 3 ingénieurs de fab 16 000 t.an Missions : 1. Réaliser phase transitionnelle (réorganisation structurelle et fonctionnelle d'un atelier de 3 lignes en 3/8 avec intégration de deux niveaux ...
Lire la suite
 

Responsable production/atelier

Chez UNION DES COOPERATEURS D'ALSACE

De 1997 à 2003
Activité : unité de production de boucherie-charcuterie industrielle Responsabilités : 45 personnes 20 000 t/an Missions : Développer, organiser et gérer les ateliers viande puis charcuterie au sein d' une nouvelle unité de production Formaliser , harmoniser le fonctionnement des services ...
Lire la suite
 

CHEF DE FABRICATION

Chez Groupe Doux

De 1994 à 1997
Activité : unité d'abattage, de découpe et conditionnement de volailles Responsabilités : 80 personnes 5 AM et 4 chefs d'équipe 20 000 t/an Missions : Organiser et gérer les activités d'un abattoir au sein d'un groupe volailler en système intégré (produits frais, saisonniers et ...
Lire la suite
 

Chargé d'étude amélioration qualitative

Chez Groupe Doux

1994

Compétences

 
  • facilitateur
  • Gestion de la production
  • Gestion de la qualité
  • Manager équipe
  • Organisation industrielle
  • Planification
  • Prospection commerciale
  • Relations clients

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • bricolage
  • cuisine
  • jeux de stratégie
  • randonnées
  • ski
  • vtt