Alice GALESNE

Alice GALESNE

Chef de projet conformité règlementaire, Lidl France

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Lidl France

Précédents : Bjorg Bonneterre et Compagnie, SVA Jean Rozé - Vitré, Bridor, AREN (Association Rennaise des Etudiants en Nutraceutique), Laboratoire GEFA, Intermarché, CPAM, MSA, SVA Vitré

 

Précédents : Université Rennes 1, Lycée Jeanne D'Arc Vitré

Parcours

 

Chef de projet conformité règlementaire

Chez Lidl France

De septembre 2017 à aujourd'hui
 

Responsable réglementaire

Chez Bjorg Bonneterre et Compagnie

De juillet 2015 à septembre 2017
Veille réglementaire produits (Bio, diététique, commerce équitable, biscuits, repas, boissons végétales, céréales, produits carnés, produits laitiers...) Vérification réglementaire des étiquetages / dossier de presse / site internet Marques: Bjorg, Alter Eco, Clipper, Tanoshi, Tien Shan, Gaylord ...
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Stagiaire, Assistante réglementaire

Chez Bjorg Bonneterre et Compagnie

De janvier 2015 à juillet 2015
- Application des tolérances sur les valeurs nutritionnelles selon le guide de la Commission Européenne - Traitements des analyses nutritionnelles - Conseils et vérifications nutritionnelles, allégations - Etude et application du calcul du score nutritionnel ( Code couleurs - Loi santé) - ...
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Université Rennes 1, Rennes

Master Mention Bien, Sciences et Technologie Santé, mention Biologie-Agronomie-Santé, Spécialité Nutraceutique

De 2013 à juin 2015
Produits d'origine marine/ végétale/ biotechnologique, Cosmétologie, Bromatologie/ Analyses physicochimique, Gestion/ Comptabilité/ Marketing, Sciences et Technologies des aliments, Nutrition, Processus d'innovation, Microbiologie, Produits nutraceutique à usage vétérinaire, Anglais
 

Stagiaire Service Développement Durable Qualité et Environnement

Chez SVA Jean Rozé - Vitré

De avril 2014 à août 2014
Sujet de stage: Mise en place du Règlement INCO (CE 1169/2011) sur les produits élaborés: - Vérification, évolution et mise en place des étiquetages pour l'INCO - Recherche de base de données nutritionnelles - Création de calculateur nutritionnel - Demande fiche technique et informations auprès de ...
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Interimaire

Chez Bridor

De juillet 2013 à août 2013
Conditionnement de pains surgelés Scarification de pains
 

Trésoriere

Chez AREN (Association Rennaise des Etudiants en Nutraceutique)

De 2012 à 2013
 

Université Rennes 1, Rennes

Licence mention assez bien, Licence Science Technologie Santé, parcours Biologie, spécialité Ingénierie en Nutraceutique

De 2011 à 2013
Chimie, Biologie Végétale, Pratiques Industrielles/ Ingénierie, Biologie Cellulaire, Enzymologie, Biologie Moléculaire, Biochimie, Anglais, Statistiques, Informatique/Physique, Microbiologie/ Virologie, Analyse Physicochimique, Physiologie Humaine, Toxicologie/ Pharmacologie, Droit/ Gestion/ ...
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Interimaire

Chez Laboratoire GEFA

De mai 2012 à juin 2012
Conditionnement de complements alimentaires
 

Hotesse de caisse

Chez Intermarché

De juillet 2011 à août 2011
 

Décomptes des feuilles de soin

Chez CPAM

juin 2011
Enregistrements et remboursements de feuilles de soins maladies - rigueur - sens des responsabilités - rapidité
 

Décompte des feuilles de soins

Chez MSA

De juillet 2010 à août 2010
Enregistrements et remboursements de feuilles de soins maladies - rigueur - sens des responsabilités - rapidité
 

Interimaire

Chez SVA Vitré

août 2008
Mise sous vide des abats froids

Compétences

 
  • Affaires réglementaires
  • Autonomie
  • Interspec / PLM
  • Microsoft Office
  • Rigueur
  • Travail en équipe

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Basket pendant 10 ans
  • Ski alpin et ski de fond
  • VTT