Amandine POSSOT

En résumé

Entreprises

• LES PETITS CHAPERONS ROUGES - Référente Hygiène Sécurité et Environnement

  Clichy 2016 - maintenant Accompagnement des crèches dans la mise en œuvre de la politique HSE du groupe et assistance aux crèches et au siège/directions régionales dans sa mise en place et sa bonne application.
  
  o Suivi du plan de maîtrise sanitaire des crèches : Mise à jour de la démarche HACCP (procédure, enregistrement, etc.).
  o Réalisation d'audits internes (130 audits / an) : Suivi des plans d’action et mise en place des actions correctives
  o Séminaires d’ouverture de crèches : Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et aux PMS
  o Suivi des analyses laboratoire des crèches : Suivi des tableaux de bord et envoi des fiches de non-conformités et plans d'action
  o Suivi des rapports d’inspection DDPP et mise en place de plans d'action
  o Evaluation du risque incendie des crèches : Protocole évacuation incendie / Campagne évacuation incendie (analyse et piste d'amélioration)
  o Participation au projet de Certification Qualité
  o Veille réglementaire HSE

• Groupe Pomona - Adjointe Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement

  ANTONY 2015 - 2016 Mise en place d'un atelier de filetage dans l'entrepôt marée :
  - Prévision des modifications structurelles, organisationnelles et en termes de démarche qualité
  - Validation du projet par la DDPP en vue de l'obtention de l'agrément sanitaire.
  
  Participation à l'animation du système Qualité, Sécurité et Environnement en place dans l'entreprise (certification ISO 9001, 22000 et 14001).
  Les différentes missions consistent à :
  - Assurer le suivi des indicateurs qualité,
  - Organiser des formations pour le personnel sur les démarches qualités de l'entreprise,
  - Réaliser des audits internes,
  - Suivre les réclamations clients,
  - Participer à la mise à jour de l'HACCP et des documents qualité,
  - Assurer le suivi du référencement des fournisseurs
  - Réaliser des tests de traçabilité sur les producteurs régionaux en Fruits et Légumes
  - Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire, etc.
  

• Chambre d'Agriculture du Gers (Auch) - Missions d'accompagnement et d'animation d'un groupe d'agriculteurs engagé dans une démarche

  2014 - 2014 Accompagnement d’un groupe d’agriculteurs dans un projet CASDAR « Mobilisation collective pour l’agro-écologie » : L’agro-écologie pour gagner en compétitivité dans les exploitations de polyculture élevage de l’Astarac (Gers)
  - Enquêtes auprès d’agriculteurs pour connaitre leurs pratiques et attentes
  - Etude des outils de diagnostics pertinents pour évaluer l’efficacité agro-écologique d’exploitations agricoles
  - Relevé d'indicateurs de l'agro-écologie
  

• Ville de Melun - Stagiaire au sein du service développement durable de la ville de Melun

  2013 - 2013 Stage au sein du service développement durable d’une collectivité territoriale (Ville de Melun en Seine et Marne). Participation à la mise en œuvre des activités de l’Agenda 21 et suivi des éco-gestes au sein des services de la ville
  

• Fromagerie Rouzaire, Tournan en Brie (Seine et Marne) - Ouvrier agroalimentaire

  2012 - 2012 Missions ouvrières au sein du site d’affinage - Conditionnement de fromages et observation de l’organisation de l’entreprise et de la démarche qualité mise en œuvre

• GAEC de la Mossig (Wangen, Bas-Rhin) - Ouvrier en exploitation agricole

  2011 - 2012 Participation aux travaux quotidiens, observation et analyse de la gestion d'une exploitation agricole

• INRA - UMR 914 Physiologie de la nutrition et comportement alimentaire, Paris - Technicien de recherche

  2009 - 2010 Etude des paramètres comportementaux et morphométriques, ainsi que l'expression des
  neurotransmetteurs impliqués dans le stress et la prise alimentaire (Technicien de recherche, Expérimentation animale, extraction d'ADN et qPCR)

Formations

• VétAgro Sup (Ex-ENITAC) - Campus Agronomique De Clermont-Ferrand

  Lempdes 2014 - 2015 Master EPAT
  
  Formation axée sur les produits alimentaires du terroir & signes officiels de le qualité et de l'origine (SIQO), logistique et gestion de production en entreprise agroalimentaire, analyse sensorielle, management de l'entreprise, système de production et qualité des produits animaux, hygiène, sécurité et management de la qualité, emballage et conditionnement.

• Université D'Helsinki (Helsinki)

  Helsinki 2013 - 2013 Semestre d'étude en Erasmus en anglais

• Vetagro Sup

  Lempdes 2011 - 2014 Diplome d'ingénieur agronome et agroalimentaire
  
  Cursus ingénieur agronome :
  Tronc commun pluridisciplinaire axé sur : Sciences des aliments, économie agroalimentaire, contrôle de gestion et diagnostique économique, agronomie et aménagement du territoire.
  
  Spécialisation en Agriculture, Environnement et Territoire basée sur l'exploitation et son environnement, l'agriculture péri-urbaine, l'écologie, le pastoralisme, les SIQO

• Lycée Le Paraclet

  Amiens 2010 - 2011 Prépa Concours C (ENSA, ENITA) pour intégrer une école d'ingénieur en agronomie
  Biologie, Physique-Chimie et mathématiques
  

• Ecole Nationale De Chimie Physique Et Biologie (ENCPB)

  Paris 2008 - 2010 BTS Bioanalyses et contrôles
  
  Formation axée sur la biologie (biologie cellulaire, biochimie et microbiologie), le management de la qualité dans les entreprises agro-alimentaires, les procédés de fabrication et les différentes filières agro-alimentaire et la sécurité alimentaires des produits.

Réseau

• Aline BALANDIER

• Aurore BORDAS

• Bénédicte EYCHENNE

• Marion GAU

• Mélanie LIAUTARD

• Mélodie SANCHEZ

• Suzy LEMOINE

• Thibaut GHIRARDI