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Amélie SANNIER

LA RÉOLE

En résumé

Diplômée ingénieur en Filière des Ingrédients et de la Qualité en Agroalimentaire, je suis actuellement en poste d'assistante qualité CDI.

Mes compétences :
Microsoft Excel
Nutrition
Microsoft Word
Travail en équipe
Microsoft PowerPoint
IFS Food
Règlement INCO

Entreprises

  • Primel Gastronomie (29) - Assistante Qualité

    2017 - maintenant Primel Gastronomie est une entreprise du secteur des plats cuisinés surgelés.
    Cette expérience m'apporte beaucoup en terme de compétences polyvalentes, mais également des connaissances diverses sur les matières premières et les process.
    C'est un poste qui demande à la fois du temps pour la gestion documentaire mais aussi pour les contrôles en atelier de production ; voici une liste rapide des missions qui me sont attribuées :
    - Contrôles sur lignes de fabrication, et de matières premières à réception ;
    - Gestion documentaire : vérification des contrôles sur ligne, des enregistrements, et archivage ;
    - Blocage/libération de produits ;
    - Contrôle de la propreté du matériel ;
    - Audit interne structure (inspection usine) ;
    - Formation/accueil du personnel saisonnier ;
    - Mise en place de dégustations quotidiennes ;
    - Préparation de réclamations fournisseur ;
    - Création de programmes sur détecteurs à rayons X et sur trieuse pondérale ;
  • SARL Lucien Georgelin - Assistante Qualité

    2016 - 2016 Lucien Georgelin est une société du secteur agroalimentaire. Types de produits : confitures, compotes, bonbon, terrines/pâtés, plats cuisinés.
    Exemples de missions confiées :
    -Gestion des réclamations clients (enregistrement, traitement, traçabilité, retour client);
    -Relations clients (réponse aux questions, questionnaires);
    -Contrôle étiquetages (comparaison au règlement INCO en particulier);
    -Analyses physico-chimiques en laboratoire interne (degré Brix, pH, viscosité) ;
    -Suivi des produits (notamment vérification des points réglementaires).
  • Fromagerie de la Houssaye - Groupe Triballat Noyal - Stagiaire en Service Qualité

    2015 - 2015 Stage de fin d'études avec le projet de mise en place d'une démarche d'amélioration continue basée sur le référentiel IFS Food version 6
    - Révision de procédures et d'enregistrement de production
    - Formation d'opérateurs sur l'HACCP
  • Simply Market - Hôtesse de caisse et responsable caisse

    JOUY-EN-JOSAS 2014 - 2014 Travail en caisse, manutention et enregistrement de la comptabilité
  • La Bergerie de Lozère - Groupe Triballat Noyal - Stagiaire Assistante du Responsable Qualité

    2013 - 2013 Stage d'aide à la mise en place du référentiel IFS Food version 6
    - Révision de procédures et d'enregistrements
    - Travail en atelier de production
    - Analyses en laboratoire
    - Gestion partielle des relations clients et incidents Qualité
  • St Luke's-Roosevelt Hospital - New York City - Stagiaire en Recherche sur l'obésité

    2012 - 2012 Participation à une étude sur la relation entre la motivation d'un individu pour manger et la quantité qu'il va ingéré.
    - Recrutement des patients
    - Gestion des expériences en binôme avec une autre stagiaire
    - Enregistrement et exploitation des résultats de l'expérience
  • Le Petit Basque - Stagiaire ouvrier

    2011 - 2011 Stage de découverte de l'entreprise;
    Manutention en fin de chaîne de production
    Découverte des différents services de l'entreprise (Qualité, Marketing, R&D ...)

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