Amélie PREVOST

En résumé

Entreprises

• Auchan Retail France - Manager Commerce

  Villeneuve-d'Ascq 2016 - maintenant Manager commerce - Périmètre DPH (Beauté/ Parfumerie/ Hygiène/ Entretien du linge et de la maison) & Parapharmacie
  
  Responsable d’un centre de profits de plusieurs millions d’€.
  
  - MANAGEMENT : recrutement, accompagnement, formation et développement des collaborateurs.
  - GESTION : Pilotage du compte d’exploitation (analyse des résultats, plan d’action, déploiement/test d’un nouveau mode de gestion des stocks, inventaire).
  - COMMERCE : Mise en place des opérations nationales (engagements, théâtralisation) & négociations locales avec les grands comptes : Procter, Henkel, Unilever.
  - MERCHANDISING : Implantation des linéaires, 3 remodeling (dont l’intégration de la parapharmacie ESB).
  
  Community Management : gestion du Facebook magasin.

• Perle du Nord - Assistante Marketing & Innovation Produit

  2015 - 2016 Collaboration Perle du Nord/ Polytech'Lille (6 mois) puis stage (6 mois)
  
  - Veille concurrentielle / benchmark sur les marques de fruits et légumes
  - Etude qualitative et quantitative du capital marque
  - Analyse et recommandations stratégiques : Fidélisation, Stimulation de la demande primaire (Augmentation de la fréquence d’achat de l’endive) & Rajeunissement de la cible consommateurs (jeunes adultes)
  - Création de contenus
  - Etude du marché de l'endive dans les Drives
  - Service consommateurs, gestion de la relation client et des réclamations qualité
  - Marketing opérationnel : création de fiches produits
  - Création d'outils et documents commerciaux : Évaluation et synthèse du travail de la force de vente, mise en place de nouvelles applications au service du management (outils permettant de remonter et structurer les observations de la force de vente)
  - Préparation d'un test commercial (marché RHF/RHD) d'un nouveau produit : IVème gamme, préseries, suivi organoleptique @ Centre Adrianor

• Fournil Bio - Chef de Projet : Nouvelle Gamme de Biscuits BIO

  2014 - 2015 Collaboration Fournil Bio / Polytech'Lille - Université Lille 1
  
  Objectif : Proposer des concepts de biscuits Bio innovants en adéquation avec les attentes des consommateurs.
  
  Contenu :
  - Veille Marketing/ Etude de marché.
  - Mise en place d’une étude qualitative consommateur (Entretiens individuels et 2 focus groupes réalisés).
  - Proposition de concepts innovants/ Insights

• Laboratoires KISBY - Stage Contrôle Qualité et Formulation

  2012 - 2013 - Gestion du laboratoire contrôle qualité (Contrôles organoleptiques, physico-chimiques, microbiologiques).
  - Participation à la rédaction de documents qualité à rédiger dans le cadre de la norme ISO 22716 relative aux bonnes pratiques de fabrication.
  - Formulation de produits cosmétiques.

Formations

• Université Lille 1 Sciences Et Technologies

  Villeneuve D'Ascq 2013 - 2015 Master 2
  
  Enseignement suivi au sein de POLYTECH'LILLE
  
  Marketing Opérationnel & Stratégique
  Communication
  Gestion de projets
  Design nutritionnel et sensoriel
  
  Projets 2014 :
  - Conduite de projet - Kiosques à bébés
  Entreprise Protein Kissèe-La, Abidjan (Côte d’ivoire).
  - Rédaction d’appel d’offres
  Reconfiguration d’atelier en brasserie artisanale - Lomme (59).
  
  Projets 2013 :
  - Etude de marché - Les sushis.

• Université Lille 1 Sciences Et Technologies

  Villeneuve D'Ascq 2010 - 2013 Licence mention Chimie
  
  Mention Bien, Majore de promotion