Anaïs Guilhen

Anaïs Guilhen

Responsable de Production, Eurofins

En recherche active
 

En poste chez Eurofins Scientific, Jacquet-brossard

Précédents : Jacquet-Brossard, St Michel, Antartic, Materne et Mont Blanc, Materne

 

Précédents : Université Tours Francois Rabelais, Faculté Des Sciences

 

    En résumé

    Bonjour, Après avoir travaillé quelques années en R&D en agroalimentaire dans plusieurs univers produits, je poursuis désormais mon projet professionnel en management. En effet, mon attrait pour le terrain, le process, l'industrialisation, l'amélioration continue et le management sont à l'origine de ce changement. Je suis donc à la recherche de postes en management dans les secteurs industriels (agroalimentaire, cosmétiques, pharmaceutiques...). Force de proposition, dynamique, polyvalente et avec le sens du relationnel, j'aime m'investir dans une entreprise et exploiter mes compétences. Avide de nouveaux challenges, je suis à l'écoute d'opportunité. N'hésitez pas à me contacter. Anaïs

Parcours

Responsable de Production

Chez Eurofins Scientific

De juin 2019 à aujourd'hui
•Management d'une équipe (d'environ 25 personnes) : organiser les planning, adapter l’outil de production aux variations de charge du laboratoire, animer des réunions de production Pilotage des indicateurs de productivité •Pilotage de l’outil de production : assurer de la bonne mise en place de ...
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Leader Production

Chez Jacquet-brossard

De mai 2018 à aujourd'hui
- Référent et responsable d'une zone de production et/ou d'un thème en terme de performances et d'évolution - Participation au recrutement, à l'évaluation, au développement et à la formation des équipes intervenant dans cette zone - Animation par des réunions pour informer et/ou développer ...
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Chef de Projet R&D

Chez Jacquet-Brossard

De septembre 2015 à avril 2018
- Gestion de Projet - Recherche de nouvelles matières premières - Formulation - Essais industriels - Premières productions - Rédaction des spécifications des produits - Participation à l'analyse des risques et à la définition des points de maîtrise - Participation à la veille technologique, ...
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Ingenieur R&D

Chez St Michel

De novembre 2014 à avril 2015
- Gestion de projet - R&D : développement et amélioration de produits pâtissiers (madeleines, brownies, quatre quarts…) - Industrialisation des produits (production) - Relations avec les différents services (marketing, qualité, production…)
 

Chargée de développement produit

Chez Antartic

De février 2014 à novembre 2014
Veille concurrentielle Développements de produit (formulation) : jus de fruits, sodas, sirops et eaux Étiquetage nutritionnel Création des fiches techniques
 

Ingénieur en R&D et analyse sensorielle

Chez Materne

De novembre 2013 à décembre 2013
Entraînement du panel à un nouvel univers produits Formation et suivi du travail du panel leader Participation et support aux projets R&D
 

Stagiaire R&D et analyse sensorielle

Chez Materne et Mont Blanc

De avril 2013 à septembre 2013
Mise en place de l'analyse sensorielle au sein du groupe MOM (Materne et Mont-Blanc) - Mise en place d'un panel sensoriel interne - Organisation des différents tests sensoriels (tests triangulaire, tests de préférences...) - Formation d'un panel leader chez Materne - Réalisation de formations en ...
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Faculté Des Sciences, Orleans

Licence Biologie Biochimie, Faculté des Sciences

De 2009 à 2011
BBMB (Biochimie, Biologie Moléculaire et Biotechnologie)
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Amélioration continue
  • Analyse sensorielle
  • Développement
  • Essais industriels
  • Essais laboratoire
  • Formulation
  • Gestion de projet
  • Voir toutes les compétences (14)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • cosmétique
  • cuisine
  • sport natation
  • voyages