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Anne-Sophie BIARD

RUNGIS

En résumé

Mes compétences :
Veille stratégique
Veille concurrentielle
Communication
Marketing
Webmarketing
Référencement internet
Internet
Microsoft Office

Entreprises

  • PatisFrance-Puratos-Belcolade - Chef de Produit Chocolat-Pralinés

    2017 - maintenant Au sein du leader mondial des fabricants/distributeurs d'ingrédients pour les professionnels de la BVP, je suis en charge du développement de la gamme Chocolats Belcolade et Pralinés PatisFrance.

    Stratégie : Collaboration avec les Strategiques Business Units pour la mise en place de projets internationaux.

    Suivi et gestion de gamme de produits :
    Réalisation du mixe produit / Lancements et rénovations de produits / Pilotage des développements produits en étroite collaboration avec les services R&D, commercial, approvisionnement, chefs pâtissiers-chocolatiers, qualité.../ Réalisation du plan marketing annuel et du budget associé / Création de supports de communication (articles dans le magazine mensuel, fiches produits, cahiers recettes, catalogue, newsletters...) / Mise en place d'opérations commerciales saisonnières.

    Digital : Gestion et mise à jour de la page Facebook Belcolade / Pilotage de la refonte du site Internet.

    Veille concurentielle et veille des tendances nationale et internationales.
  • PatisFrance-Puratos - Chef de produits Junior Boulangerie-Viennoiserie

    2016 - 2017 - Suivi et gestion de gamme de produits boulangerie-viennoiseries (Mixes (pains&viennoiseriess), levains, corps gras, graines et décors...)
    - Création de nouveaux produits en étroite collaboration avec les services R&D, commercial, approvisionnement, démonstrateurs boulangers, qualité...
    - Création de supports de communication (articles dans le magazine mensuel, fiches produits, cahiers recettes, catalogue, newsletters...)
    - Veille concurentielle et veille des tendances nationale et internationales.
    - Gestion et mise à jour du site Internet.
  • PatisFrance-Puratos - Assitante Chef de Produits Boulangerie-Viennoiserie

    2012 - 2016 Suivi et gestion de gamme de produits.
    Création de supports de communication
    Veille concurrentielle et suivi des tendances de consommation.
    Gestion du site Internet...
  • Système U - Assistante chef de projet

    Rungis 2010 - 2011 Projet visant à améliorer la rentabilité des points de vente de l’enseigne (notamment à travers le merchandising et la conception de nouveaux concepts rayon), réalisation de veille concurrentielle nationale et internationale, mise en place d’un partenariat exclusif et réalisation de supports de communication.
  • Capital Badges - Stagiaire au sein du service marketing et commerciale

    2009 - 2009 Stage réalisé en Angleterre avec pour mission une mise à jour de la base de données clients, prospection commerciale et mise en place d’une campagne marketing par e-mail visant à promouvoir les produits de l’entreprise.

Formations

  • ISTEC - Ecole Supérieure De Commerce Et De Marketing

    Paris 2012 - 2014 Master

    Marketing, communication, web marketing, politiques CRM, conduite du changement, gestions de conflits, finances, approche BtoB et BtoC, etc.
    Réalisation d'un mémoire sur la place du consommateur dans le processus d'innovation des entreprises.
  • Médicis Alternance

    Paris 2010 - 2011 Réalisation d'un mémoire sur la rentabilité des points de ventes et le merchandising en grande distribution.
  • Lycée Emile Dubois

    Paris 2008 - 2010 BTS Commerce International

    Réalisation d'études de marché, diagnostic export, revue de la gestion des opérations import/export ...

Réseau

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