Anne Ariel Larroze

Anne Ariel Larroze

Responsable qualité fournisseur & nutrition, KFC France
 

En poste chez KFC

Précédents : Groupe Imestia, Brake France, Brake France Service, Comptoir Pharmaceutique Méditerranéen (Monaco), Robert Gordon University (Aberdeen , Ecosse), Crop and Food (Nouvelle Zélande), Biscuitterie Fossier (Reims)

 

Précédents : Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Ex-ISAB), Lycée Notre Dame Des Oiseaux, Collège Stanislas

Parcours

 

Responsable qualité fournisseur & nutrition

Chez KFC

De mai 2013 à aujourd'hui
* Nutrition * Référencement et suivi des fournisseurs * Suivi du développement et du lancement des produits (avec R&D, achats, marketing et fournisseurs) * Suivi de la qualité des produits au quotidien * Amélioration continue
 

Responsable Qualité PRESTAREST

Chez Groupe Imestia

De janvier 2013 à avril 2013
* Référencement et suivi fournisseurs * Validation des fiches techniques produits * Audits fournisseurs * Tests produits avec les clients * Conférence sur des thèmes qualité pour les clients * Articles mensuels: flashs développement durable (Janvier, Février, Mars)
 

ingénieur sécurité alimentaire et projets qualité

Chez Brake France

De 2010 à décembre 2012
* Mise en place et gestion du plan de contrôle externalisé des produits * Responsable de projets qualité * Mise en place et gestion des procédures de blocage-retrait-rappel produits. * Supervision des réclamations clients et de toutes anomalies relatives aux produits, responsable d'une ...
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Stagiaire Qualité produit

Chez Brake France Service

De janvier 2010 à octobre 2010
Traitement des non conformités en collaboration avec les Attachés Qualité, la télévente, les fournisseurs, les dépôts et les acheteurs …, Détection de la nécessité et Mise en œuvre de la procédure retrait rappel de produits Amélioration du système en place en relation avec le service Achat et le ...
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Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Ex-ISAB), Beauvais

Agroalimentaire et santé, Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Ex-ISAB)

De 2005 à 2010
* Membre de l'équipe gagnante du Trophée « Agrocréativ’ 2009 »: http://www.lasalle-beauvais.fr/documents/Communiques_de_presse/Nov_2009_Le_vainqueur_du_Trophee_Agrocreativ_2009_de_LaSalle_Beauvais-un_pain_perdu_micro-ondable.pdf * Certificat d'auditeur interne (qualité) PROTECNIC
 

Stage qualité

Chez Comptoir Pharmaceutique Méditerranéen (Monaco)

2008
Stage en qualité organisationelle. Utilisation d'outils: PDCA, Hishikawa, Brainstorming... afin de proposer des solutions pour répondre à une problématique. Mise en place d'outils de mesure pour évaluer les solutions apportées. Mise en place de réunions pour sensibiliser et détailler les ...
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Stage de recherche en laboratoire

Chez Robert Gordon University (Aberdeen , Ecosse)

2007
Recherche sur les effets des acides gras polyinsaturés et acides linoléique conjugués dans les réactions de stress oxydatif et inflammation (athérosclérose). Traitement de cellules, PCR, migration sur gel et interprétation des résultats.
 

Stage R&D et essais cliniques

Chez Crop and Food (Nouvelle Zélande)

2007
Travail en Recherche et développement sur la formulation d’une recette de biscuits afin de réduire la réponse glycémique engendrée, puis tests in vivo sur un échantillon de patients en Hôpital.
 

Ouvrière de conditionnement

Chez Biscuitterie Fossier (Reims)

2006
Conditionnement des biscuits. Travail à la chaîne.

Compétences

 
  • Qualité

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Equitation (galop 4)
  • Piano (10 ans)
  • badminton
  • lecture
  • musique
  • natation
  • voyages