Antonin Gombert

Antonin Gombert

Ingénieur Hygiène des Equipements, Actalia
 

En poste chez Actalia

Précédents : Compagnie des fromages & Richemonts, Elvir, SLU, Vacances pour tous, SARL Daubos

 

Précédents : AgroSup Dijon (Ex ENSBANA), Lycée Hoche, Lycée Descartes

 

    En résumé

    Après des études d’Agroalimentaire à Agrosup Dijon, mes expériences au sein des entreprises ELVIR (marque Elle & vire) et de la Compagnie des Fromages et Richemonts (marque Cœur de Lion, Le Rustique, Richesmonts) me permettent d’avoir les atouts nécessaires pour occuper un emploi en Recherche et Développement. En effet ces précédentes situations m’ont permis de toucher aussi bien à des thématiques de recherche que de développement, en relation avec des industriels ou des équipes de marketing. Le poste que j'occupe actuellement au sein de la société ACTALIA me permet d'approfondir les notions que j'ai déjà acquises en gestion de projet, tout en élargissant mon domaine de connaissance aux notions d'hygiène des équipements.

Parcours

 

Ingénieur Hygiène des Equipements

Chez Actalia

De février 2014 à aujourd'hui
Réalisation d'essais pour la certification d'équipements agroalimentaires (vannes, pompes etc...) vis à vis de leur nettoyabilité (Certification EHEDG)
 

Chef de projet R&D junior

Chez Compagnie des fromages & Richemonts

De octobre 2012 à janvier 2014
* Gestion du hall pilote. * Gestion de projets sur différentes thématiques: - Développement d'un nouveau produit en relation avec le marketing - Développement de nouvelles méthodes de suivi pour l'amélioration des rendements, en relation avec l'industriel - Utilisation d'un nouvel outil au cours du ...
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Stagiaire R&D

Chez Elvir

De avril 2012 à septembre 2012
 

Stagiaire en laboratoire de recherche

Chez SLU

De mai 2011 à septembre 2011
Travail de métabolomique afin de trouver les molécules différent entre le son de seigle et le son de blé. Utilisation d'une RMN haut champ. Travail statistique (Analyse en Composante Principale, Régression PLS, ANOVA...) Travail de laboratoire (extraction, préparation de solutions...)
 

Ouvrier stagiaire

Chez SARL Daubos

De juillet 2010 à août 2010
Aide à la confection de pâtisseries et chocolateries.
 

Animateur

Chez Vacances pour tous

De juillet 2010 à août 2010
Animateur d'un camp itinérant en Ecosse/Irlande pendant 3 semaines avec un groupe d'une trentaine d'adolescents.
 

Lycée Hoche, Versailles

BCPST Veto, Lycée Hoche

De 2007 à 2009
 

Lycée Descartes, Montigny Le Bretonneux

section S, Lycée Descartes

De 2004 à 2007

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Développement produits
  • Produits Laitiers
  • Recherche
  • Recherche et Développement

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cinema
  • Concerts
  • Handball
  • Musique
  • Spectacles