Asiri PATTIVIDANEGE DON

Asiri PATTIVIDANEGE DON

FORMATEUR EN CUISINE, Adapeco

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Adapeco, Asiri creative

Précédents : Hôtel , Paris Appartements Services, Conviviam point carré Paris, Palais Royal Dubai, Jetwing Hotels, Hôtel Colombo Palza, Royal Océanique Beach Hôtel, Mazenod English Académie

 

Précédents : Université D'Angers/ Groupe Sup De Co La Rochelle, GROUP SUP DE CO, Sri Lanka Institut De Tourisme Et Hôtellerie Management, Mazenod English Académie

 

    En résumé

    Formateur Professionnel de l’Hôtellerie-Restauration et diplômé d’un Master 2, j'ai exercé les métiers de Cuisinier, Pâtissier, Réceptionniste, Barman, Valet de chambre et Responsable de résidence. Compétences : FORMATION /ENCADREMENT Encadrer des stagiaires en atelier cuisine Gestion des stocks et des commandes Créer des séquences pédagogiques en cuisine Evaluer le travail des stagiaires Former en cuisine tous niveaux Animer des sessions de formation en anglais Former un nouveau collaborateur en hôtellerie HOTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME Élaborer une cuisine créative française et sri Lankaise Créer des pâtisseries personnalisées et sculptures en pâte à sucre Réaliser des décorations culinaires uniques : sculptures sur fruits et légumes Accueillir et satisfaire une clientèle tourisme et d’affaires multiculturelle Gérer des réservations : Yield management Superviser/ Evaluer des prestations hôtelières Linguistiques : Anglais et Français courant, Cingalais (langue maternelle) Informatiques : PACK OFFICE et logiciels de réservation

Parcours

Prestataire évènementiel

Chez Asiri creative

De 2011 à aujourd'hui
 

Réception

Chez Hôtel

De 2011 à 2017
en Hôtellerie (de 3 à 5 étoiles) Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro Paris, Hôtel Forest Hill Paris, Cottage Hôtel Calais, Hôtel les Jardins d'Hardelot.
 

Responsable de résidence

Chez Paris Appartements Services

De 2009 à 2011
 

Chef Pâtissier

Chez Conviviam point carré Paris

De juin 2008 à mai 2009
Cuisinier Convivium point carré , Bistrot Mazarin Paris et Hôtel Crown Plazza Paris
 

GROUP SUP DE CO, La Rochelle

TOURISME ET HOTELLERIE, GROUP SUP DE CO

De 2007 à 2009
 

Chef Pâtissier & Cake Designer

Chez Palais Royal Dubai

De 2005 à 2006
Cake Designer et sculpteur sur fruits et légumes, Palais du Roi de
 

Responsable Hébergement

Chez Jetwing Hotels

De 2003 à 2004
 

Pâtissier, Cuisinier

Chez Hôtel Colombo Palza

De 2002 à 2003
 

Réceptionniste

Chez Royal Océanique Beach Hôtel

De 2001 à 2002
 

Formateur

Chez Mazenod English Académie

2001
 

Compétences

 
  • ART
  • COMMERCE
  • GASTRONOMIE
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Outlook
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word
  • Réceptionniste
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • sport