Aude Olive - Aulagnon

Aude Olive - Aulagnon

Gérante , AOC agence de communication

Propose son expertise
 

En poste chez CFA Agricole du Haut-Rhin, AOC agence de communication, PRODEGUSTATION, Conseil en Communication et Développement Export

Précédents : Office de Tourisme de la Vallée de Kaysersberg, Cave Vinicole de Hunawihr, AOC Gigondas, Inter Rhône, Section Interprofessionnelle AOC Gigondas, Château du Trignon, Gigondas / Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf du Pape, Le Bottin Gourmand / L'Amateur de Bordeaux

 

Précédents : Centre De Formation Professionnelle Et De Promotion Agricole, Université Temasek Polytechnic, IAE, Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

 

    En résumé

    DEVELOPPEMENT MARKETING et COMMERCIAL Vous êtes des passionnés de vin, de gastronomie, de votre métier, de vos produits et de vos terroirs. Vous travaillez soigneusement toute l'année pour produire de grandes cuvées et de grands plats. Vous avez le savoir-faire mais encore faut-il le faire savoir ? Savoir parler à vos clients particuliers, aux prescripteurs (journalistes, bloggeurs, sommeliers, critiques, etc) pour pouvoir vendre vos vins ou mieux les valoriser, pour attirer plus de clients ou mettre en valeur sa table ! MES POINTS FORTS : UNE DOUBLE EXPÉRIENCE MARKETING-PRESSE & COMMERCIALE - 15 ans d'expérience dans le vin et la gastronomie en France et à l’international : culture générale du vin et de la grande gastronomie française, connaissance des régions viticoles et des grandes tables, veille active du marché, réseau. - 5 ans en tant que responsable commerciale France et export pour deux domaines viticoles : expérience du quotidien d’une entreprise avec tous ses aléas, connaissance du process de la commande, gestion des stocks. - 5 ans d’expérience des relations presse et de la gestion d’un groupe de vignerons : contact avec les principaux journalistes du vin, diplomatie et esprit d’équité dans la mise en avant et le suivi de plusieurs domaines. - 3 ans d'expérience de la création à la diffusion des outils de communication pour une plus grande efficacité et rester proche du marché. - 5 ans d'expérience dans la formation auprès des particuliers : une relation de confiance qui permet de mieux comprendre leurs attentes et leurs perceptions. Passionnée et engagée professionnellement, je travaille avec des partenaires dans un véritable climat de confiance. Je défends leur philosophie et leurs intérêts comme si c’étaient les miens, afin de devenir leur « ambassadeur ».

Parcours

Formatrice en marketing et techniques de vente

Chez CFA Agricole du Haut-Rhin

De novembre 2014 à aujourd'hui
Apporter tous les outils pour mieux vendre et valoriser ses vins à des apprentis avec un bagage technique : nouvelle formation en alternance proposée au sein du CFA de Rouffach, CS Commerce des Vins.
 

Gérante

Chez AOC agence de communication

De septembre 2012 à aujourd'hui
Création graphique pour print et web : dépliants, étiquettes, cartons, brochures, invitations, affiches, etc Community management : Facebook, Twitter, Instagram Conseil pour la création ou mise à jour de sites web: bilan de l'existant, création de brief, sélection de l'agence web, suivi du ...
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Formatrice / Cours de dégustation

Chez PRODEGUSTATION

De novembre 2010 à aujourd'hui
"Savoir parler du vin simplement" tel est le crédo de PRODEGUSTATION, leader en cours œnologiques & cours de dégustation en France. Formatrice sur les villes STRASBOURG et METZ, je dispense des formations de 2h, 4h ou 12h autour du vin et différentes thématiques : méthode de dégustation, arômes, ...
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Responsable

Chez Conseil en Communication et Développement Export

De 2009 à aujourd'hui
Vins Schoenheitz (Alsace, 68) www.vins-schoenheitz.fr Mas des Restanques (Gigondas - Vacqueyras, 84) www.masdesrestanques.com - participation à la définition de la stratégie commerciale : analyse SWOT et mise en avant des points forts - prospection - participation aux salons internationaux - ...
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Conseillère en oenotourisme

Chez Office de Tourisme de la Vallée de Kaysersberg

De juin 2013 à juin 2014
Création et scénarisation d'une offre oenotouristique "La parenthèse vigneronne" : 9 vignerons, 10 formules
 

Marketing

Chez Cave Vinicole de Hunawihr

De avril 2009 à avril 2014
Création d'un site internet ecommerce : www.cave-hunawihr.com Refonte des outils de communication de marketing direct (Portes Ouvertes, mailing VPC, etc) : augmentation du C.A. Oenotourisme : mise en place de partenariats avec les acteurs du tourisme régionaux et suivi des relations presse
 

Coordination et traduction d'un livre

Chez AOC Gigondas

De juillet 2011 à décembre 2011
Rassembler les informations pour l'éditeur Relecture et mise en page Préparation de la présentation au diffuseur en collaboration avec l'éditeur Organisation de la vente sous souscription Communication avec la presse et les professionnels
 

Responsable de la Communication

Chez Inter Rhône, Section Interprofessionnelle AOC Gigondas

De 2005 à 2008
Mission : Création du service (Budget = 250 k€ annuel) Tâches : Gestion des relations presse et relations publiques Définition de la communication et de la stratégie de développement d’image Actions de promotion (suivi de PLV, dégustations, salons professionnels internationaux) Résultats : ...
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Responsable commerciale France et Export

Chez Château du Trignon, Gigondas / Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf du Pape

De 2003 à 2005
Mission : Prospection, négociation et pérennisation de la clientèle : 300-350 000 cols, CA = 1,8 M€ dont 70% Export (Europe, USA, monopoles, grand Export), 20% France (CHR, grossistes), 10% caveau Tâches : Participation à la définition de la stratégie commerciale. Elaboration des grilles ...
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Chargée de développement

Chez Le Bottin Gourmand / L'Amateur de Bordeaux

De 2000 à 2003
Mission : Augmentation et diversification des recettes Tâches : Conception et organisation d’opérations pour les vins de Bordeaux, Champagne et Porto (Budget = 135 k€) : choix du thème, négociation des partenariats, gestion des exposants, du lieu et du public. Gestion et développement des ...
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IAE, Montpellier

Vins

De 1997 à 1999
 

Compétences

 
  • Commercial
  • Communication
  • Export
  • Formation professionnelle
  • Marketing
  • Oenotourisme
  • Stratégie commerciale

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • cuisine
  • restaurants gastronomiques
  • revues).
  • vins et gastronomie (dégustations