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Audrey CHARPENTIER

La Roche-sur-Foron

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Hygiène
IFS
HACCP
PMS
Audit
Agro Alimentaire
Conseil
Formation

Entreprises

  • ENILV La Roche-sur-Foron - Formatrice / Chargée d'Ingénierie

    La Roche-sur-Foron 2013 - maintenant - Formation d'étudiants en Hygiène et Qualité du BTS au Master 2
    - Responsabilité pédagogique et coordination des Formations supérieures accueillies à l'ENILV (3 Licences Professionnelles et 2 années de Master) : recrutement des apprentis et recherche d'entreprise, gestion des plannings...
    - Préparation et Réalisation de formations en Hygiène, Qualité (IFS, BRC, ISO 22000...) et Gestes et Posture en Industries Agroalimentaires
    - Accompagnement d'entreprises à la mise en place de démarches qualité (IFS version 6)
    - Ingénierie de Formation : Rencontre des entreprises et création de formations sur-mesure
  • ECHANGE FORMATION / REACTIV - Formatrice Consultante / Responsable Pôle Agro-Alimentaire

    2008 - 2013 Formatrice Consultante / Responsable Pôle Agro-Alimentaire

    Sur toute la France

    Préparer et dispenser des formations en HQSE (hygiène, qualité, sécurité et environnement) en GMS (grandes et moyennes surfaces), en Industries Alimentaires et en Restauration Collective telles que : Analyse des Risques, Gestes et Postures, Risques Chimiques, Management de l’Encadrement de Proximité.

    Auditer les sites de production afin de certifier que le process respecte les standards en vigueur (Paquet Hygiène, Plan de Maîtrise Sanitaire, Méthode HACCP).

    Préparer les clients à passer leurs certifications (IFS Version 6, BRC, ISO 22000).

    Animer le pôle « Agro-alimentaire » (5 formateurs consultants) : accompagnement sur le terrain, validation des comptes-rendus et veille règlementaire.
  • SAS SAINT JEAN - Responsable Qualité

    2007 - 2008 Refonte complète du système qualité (rédaction des procédures et formation du personnel)
    Préparation et obtention de la certification IFS version 5
    Relation avec les fournisseurs et les clients (audits et traitement des réclamations)
    Gestion du laboratoire (validation des résultats et management hiérarchique de 2 personnes)
  • Laiterie de la Bresse - Coordinatrice IFS

    2006 - 2007 Finaliser la rédaction des procédures et des enregistrements en vue de passer la certification IFS version 4 (certification obtenue)
  • Laiteries H. TRIBALLAT - Responsable Qualité Fromage Frais

    2006 - 2006 Améliorer, piloter et veiller à la bonne application de la politique qualité sur le site

Formations

Réseau

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