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Aurelie GROBELNY

Caen

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Guignes ainsi que le résultat des européennes en Seine-et-Marne.

En résumé

16 ans d'expérience dans le monde de l'agroalimentaire m'ont permis d'acquérir différentes compétences comme l'audit, la formation, le contrôle qualité , la rédaction de procédure mais aussi la gestion de la production et le management.

Mes compétences :
Audit
formation
Management de la qualité
Certification ISO
IFS

Entreprises

  • Sofrilog - Assistante qualité transport et logistique

    Caen 2017 - maintenant

  • Sodexo - Responsable Qualite

    Issy-les-Moulineaux 2006 - 2017

  • Groupe Sodexo - Responsable qualité

    2006 - 2017 Responsable qualité d’une cuisine centrale en liaison froide depuis un an et demi, auparavant assistante qualité.
    Fabrication de 28 000 repas par jour pour les cantines scolaires, les entreprises de portage à domicile, les crèches.
    Mes principales missions sont la mise en place et le suivi des procédures hygiène par le biais d’indicateurs qualité. Le management d’une trentaine de collaborateurs. Le suivi de la production. L’accompagnement et le suivi des contrôles des services officiels.
    • Janvier 2016 – Mise en place du règlement INCO
    • Septembre 201 3 – Mise en place de l’EVRP
    • Juin 2010 – Validation du Document Unique d’Analyse des Risques
    • Septembre 2009 – Rédaction du Plan de Continuité d’Activité
    • Juin 2007 - Obtention de l’agrément sanitaire européen grâce à la rédaction du plan de maîtrise sanitaire et de l’étude HACCP.

  • Elior - Controleuse qualite en alternance

    Courbevoie 2002 - 2003 Suivi des autocontroles, sensibilisation du personnel

  • CLABO CONSEIL - Technicienne

    2002 - 2006 Technicienne qualité.
    Prélèvements alimentaires, audits en restauration collective et commerciale, GMS, artisans. Formation en Hygiène alimentaire.

Formations

Réseau

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