Aurore PEREZ

En résumé

Entreprises

• Nomad le goût du beau, traiteur parisien - Assistante de production traiteur

  Paris 2013 - maintenant Journée répartie en fonction :
  - entre la production ( fabrication en partie salée ; pièces cocktails principalement)
  - et la gestion des dossiers l’après midi (contrôle des dossiers : de leurs arrivées à la facturation en passant par les commandes de matières premières auprès des fournisseurs. En relation principal entre tous les services).
  - ainsi que les achats de matières premières.
  

• CULINIA TRAITEUR (CDI) - Assistante commerciale & standardiste

  2012 - 2012 Commerciale évènementielle pour des entreprises principalement.
  Standardiste
  

• LES BRICOLES - Serveuse

  2012 - 2013 Petit restaurant familial dans Paris
  Serveuse, mais aussi envoie du froid (cuisine), et gestion de la caisse.

• Groupe Accor / Sodexo / LENOTRE - Vendeuse & responsable de l'équipe du soir

  2010 - 2011 LENOTRE TRAITEUR
  Vendeuse, responsable le soir de l'équipe traiteur et des commandes d'épicerie.
  Neuilly 92

• VARLET TRAITEUR - Technico commerciale / chargé de projet

  2008 - 2010 Technico-commerciale:
  - commerciale, gestion, logistique, aide en cuisine et pâtisserie.
  - responsable de la partie marketing et de son développement.
  - déplacement sur site pour différentes prestations ( service, organisation, ofice, bar, cuisine).
  Mareil-Marly 78

• Ibis - CUISINIERE

  Paris 2008 - 2008 Cuisinière en extra
  Roissy en France CDG

Formations

• LYCEE PROFESSIONNEL CEPROC

  Paris 2008 - 2010 BTS Traiteur Organisateur de Réception

• Lycée Sainte Geneviève

  Meaux 2006 - 2008 Bac Technologique Hôtellerie Restauration

Réseau

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• Edmond DE MANDAT GRANCEY

• Stephanie FERRY