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Barbet DEBORAH

PARIS

En résumé

A la recherche d'une nouvelle aventure, d'un engagement et d'une collaboration de confiance.

Je souhaite aujourd'hui m'orienter dans l'univers de la restauration rapide / boulangerie / pâtisserie.
Étant un domaine de plaisir depuis longtemps, j'ai décider de me donner les moyens de faire ce que j'aime. Car sans amour de son métier aucun épanouissement personnel ou professionnel n'est possible.

Dernier poste en tant que responsable clients et gestion RH. Ouverture d'un magasin.

La relation client, le management, l'amour et là préparations des produits me donne envie d'évoluer et de m'accomplir dans ce milieu.
Mes diverses expériences en sandwicherie, boulangerie/pâtisserie artisanale ou terminal de cuisson ainsi qu'en restauration ont renforcé mon choix et ma motivation.

Ma devise est de faire la différence. Je pense que la vie personnelle et professionnelle est une compétition. La première règle à respecter : le plaisir ! No plaisir, No Success !

Mais attention, il ne faut jamais oublier que si la compétition est une chose "excitante",la première des valeurs à défendre est le respect et l'écoute. Si aujourd'hui tu es le 1er, demain, tu peux être le dernier !!!! Le tout est de ne jamais lâcher prise dans les bons comme les moins bons moments.

Mes compétences :
Relationnel
Gestion de flux clients
Dynamisme
cash & carry
Sens de l'initiative
Microsoft FrontPage
Microsoft Word
Microsoft Excel
Service clients

Entreprises

  • GUEST - Employee

    2016 - maintenant
  • Zôdio (ouverture mag) - Responsable client et gestion RH

    2015 - 2015 salariée chez ZÔDIO, magasin de décoration d'intérieur, cuisine, table et recevoir du groupe Adeo, et ce depuis janvier 2015. Magasin ouvert au mois de Juin.
    La phase de travaux et d'implantation fût riche de missions transversales allant du remplacement du responsable logistique, de la gestion et saisit des commandes du magasin, implantation, gestion des éditions et affichage prix, gestion et organisation d'une équipe.
    J'occupe depuis le début de cette aventure le poste de responsable relation clients et gestion RH, en définition pour la partie commerce :
    Manager d'une équipe de 6 personnes, j'ai la responsabilité d'effectuer les plannings, gérer les congés et toute la gestion commerciale du service des caisses, fidélité, et réservations ateliers clients.
    L'objectif de l'enseigne étant de satisfaire et de fidéliser les clients afin qu'ils se sentent au magasin comme à la maison, cela implique une véritable implication et un contact relationnel important avec les clients mais aussi avec les collaborateurs.
    Pour la partie administrative et gestion RH :
    En collaboration avec le directeur de magasin, je suis chargée d'effectuer les recrutements et embauches de mon équipe.
    Un peu plus de 50 collaborateurs au cœur du magasins, rédaction des contrats de travail, gestions des fichiers du personnel, et de tout autres documents officiels, programmation des visites médicales, responsable du registre du personnel, formations sécurité/secourisme, gestion et commandes des équipements EPI, des fournitures de magasin.

    Voici un court aperçu de ma dernière expérience professionnelle, missions et tâches qui m’etaient attribuées au sein de mon entreprise.
  • sandwicherie (92) - Preparatrice production salé

    2014 - 2014 Sandwicherie zone de bureau, 30 couverts,

    Préparation de toute la gamme salée ( salade, divers sandwichs, croque-monsieur, cuisson baguettes et viennoiseries...) réapprovisionnement de la vitrine et aide à la vente
  • LENOTRE - Commis de cuisine

    Paris 2014 - maintenant Laboratoire et Ecole de renom
    Travail en laboratoire stérile, conditionnement des préparations prévu à la vente dans les boutique Lenotre.
    Préparation des viandes, grammaire des sauces, et diverses tâche accompli au côté de nombreux chef.
  • Boulangerie - Responsable boutique et production

    FRETIN 2014 - 2014 recrutement des vendeuses, gestion des achats, contrôle qualité des produits finis, responsable boutiques, gestion des contrat avec les professionnel de la restauration...
  • Metro Cash and Carry (ouverture mag) - Responsable service administratif et secteur caisse

    2011 - 2013 (20 à 25 pers.)
    - ouverture de l'entrepôt, création des équipes, chef d'équipe
    on poste consiste à traiter le côté administratif et comptabilité, ainsi que le relationnel, la satisfaction, et la fidélisation clients ce qui nous donne une belle panoplie du commerce...

    De plus je travail avec une équipe d'une vingtaine d'agent d'encaissement, où le management et l'écoute, est indispensable...

    J'ai participé à l'ouverture de cet entrepôt, et j'y ai vécu une véritable aventure humaine.
  • La plateforme du batiment - Adjointe caisse

    2010 - 2011
  • Carrefour (ouverture mag) - ADJOINTE RESPONSABLE CAISSE

    2008 - 2010 de 3350m², situé en île de
    - passage de l'enseigne champion à
    - encadrement d'une équipe de 45 personnes ;
    - ligne de caisse active de 22 caisses et 4 automatiques ;
    - traitement des flux argent, du coffre, et des services fidélité ;
    - gestion du service de livraison
    - validation de la formation CQP caisse niveau 4
  • CARREFOUR - Caissière

    Massy 2007 - 2008 CARREFOUR MARKET - poste de caissière en CDD dans plusieurs magasins différents.
  • Carrefour - Adjointe caisse

    Massy 2007 - 2010
  • Entreprise de vente d'objets - Vrp commerciale en porte à porte

    2006 - 2007 ALPHA DIFFUSION -- VRP Entreprise de vente d'objets d'art et de sérigraphie en vente direct
    - Apprentissage des techniques de vente
    - Premier aperçu de la gestion d'une entreprise



    03/2006 - 05/2006 PARC ASTERIX -- Parc d'attractions
    Opérateur attraction
    - Manipulation des commandes des attractions
    - Accueil et satisfaction des clients
    - Consignes de sécurité en présence de foule
  • Entreprise de Logistique - Préparateur de commandes

    2004 - 2005 Empaquetage de livres scolaires, travail à la chaîne,
    manipulation de transpalettes et matériels de manutention
  • INTERMARCHE - Caissière / Employée de commercialisation

    Vert-le-Grand 2004 - 2005 INTERMARCHE (Méréville) - Grande distribution (40 pers.)
    - Encaissement
    - Prévention du vol à l'étalage
    - Réassortiment
    - Marchandisage (Facing, PLV),
    o Produits frais,
    o Epicerie,
    - Utilisation du matériel de vérifications des prix (scanners ...),
    Utilisation du matériel de manutention (transpalettes).

    BOULANGERIE - PATISSERIE - EPICERIE ,

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