Mes compétences :
CEPI MANAGEMENT
Management opérationnel
Entreprises
Sapam Franche Comté
- Directeur de site
2015 - 2015
Provence Bourgogne
- Directeur de site
2013 - 2014* Animer les équipes dans des différentes activités commerciales, logistiques ainsi que la politique sociale du site. ;
* Définir et gérer l'approvisionnement de la première gamme fruits et légumes. ;
* Entretenir les relations, négocier avec les fournisseurs nationaux et internationaux, développer l'approvisionnement local. ;
* Maintenir une veille concurrentielle sur le territoire du site pour tous les marchés fruits et légumes et marée. ;
* Définir le budget annuel validé par la direction générale. ;
* Mettre en place un plan d'actions pour l'atteinte des objectifs fixés. ;
* Former, animer et encadrer une équipe de 25 personnes. ;
CHARLET
- Responsable de site et des achats
BOIS GRENIER2010 - 2013* Dynamiser les ventes et la prospection, garantir la rentabilité du site. ;
* Définir la politique achat groupe et la mettre en place avec le portefeuille
des achats fruits. (Production locale, importateurs et opérateurs
Européens : achat 30 millions EUR )
* Animer, gérer, former et contrôler une équipe de 20 personnes. ;
* Acheter et vendre des fruits et légumes à une clientèle variée : groupe, demi grossiste et détaillants. ;
Charlet
- Directeur commercial
BOIS GRENIER2000 - 2010* Manager une équipe de 10 commerciaux et 4 animateurs terrain ;
* Fidéliser et développer le CA dans les grandes et moyennes surfaces
* Analyser et suivre le chiffre d'affaires, le volume et la marge. ;
* Acheter la gamme des fruits pour tous les marchés ;
GMS
- Commercial
1996 - 2000* Gérer un portefeuille client 4.2 M EUR (GMS) ;
* Acheter une gamme de fruits et en développer les « produits niches » ;
* Prospecter et développer le chiffre d'affaires et la marge ;
* Négocier les tarifs de la gamme au quotidien ;
Charlet SAS
- Responsable d'entrepôt
1993 - 1996* Réceptionner, préparer et charger les commandes ;
* Gérer tous les flux ;
