Benjamin ODINOT

En résumé

Entreprises

• Lactalis LNUF MONTAYRAL - Chargé de projet démarrage ligne de production

  2016 - maintenant - Gestion de projet (planification)
  - Consultation des différents services pour anticiper les besoins (brainstorming)
  - Qualification des CIP
  - Organisation matérielle de la ligne
  - Développement de nouveaux produits avec la R&D
  - Validation bactériologique des produits finis
  - Rédaction des modes opératoires
  - Formation des opérateurs
  - Optimisation de la ligne de production

• Lactalis LNUF MONTAYRAL - Chef d'équipe production

  2015 - 2016 - gestion d'équipe (10 personnes) sur l'atelier pots verres ou pots aluminium
  - reporting quotidien des pannes et arrêts
  - suivi de la qualité des produits, de la sécurité des personnes et des interventions maintenance
  - amélioration des postes de production
  - suivi de l'intégration de nouvelles machines dans l'atelier
  - intégration de nouveaux opérateurs (pilotes four et surremballeuse) et chefs d'équipe (1 apprenti production)
  - personne relai terrain entre la qualité, la R&D, le laboratoire, la maintenance, les achats, les ressources humaines, le service ordonnancement et la production
  - amélioration continue des lignes de production (modification des machines, travail avec les opérateurs pour standardiser les pratiques)
  - amélioration de la qualité de nos produits par des études terrains en coopération avec l'ensemble des salariés du site (communication transversale)

• Lactalis Société laitière de Montauban - Chef d'équipe production

  2014 - 2015

• Lactalis Société laitière de Montauban - Stagiaire Production/Amélioration continue

  2014 - 2014

• Ryerson University - Stagiaire dans un laboratoire

  2013 - 2013 - Etude rhéologique de la cristallisation d'un mélange de lipides et de tensio-actifs
  - Etude cinétique de la cristallisation d'un mélange de lipides et de tensio-actifs

• SNA Raymond-Geoffroy - Stagiaire Qualité

  2012 - 2013 - Mise à jour de l'étude HACCP
  - Réalisation des audits internes
  - Réalisation de dégustations et de tests de stabilité
  - Participation à un audit croisé IFS v6
  - Participation à la vie quotidienne du service Qualité

• SA Bigard - Cutteriste

  2012 - 2012 - Assaisonnement des chairs à saucisse et à merguez grâce à une Cutter
  - Utilisation de hachoirs à merguez
  - Utilisation d'un système de GPAO (Gestion de Production Assistée par Ordinateur)
  - Réalisation des analyses de matières grasses pour assurer la conformité du produit

• Service des Relations Extérieures de l'ENSAT - octobre novembre 2011 - Animation d'un forum métiers ingénieurs IAA

  2011 - 2011 - prise de contacts auprès d'ingénieurs pour participer au forum métier IAA
  - récupération d'éléments de CV
  - réalisation d'un fichier powerpoint de présentation
  - accueil des ingénieurs
  - animation du débat autour des métiers de l'agro-alimentaire
  - rédaction d'un compte rendu

• Agro Sud Industrie - 27 septembre 2011 - Accueil dans le salon

  2011 - 2011 - Accueil des participants à un salon de professionnels de l'agroalimentaire à Agen (Agro Sud Industrie)
  - Distribution de sacs de documentation à l'entrée
  - Renseignements des gens dans le salon sur la position des industriels

• Laboratoire d'analyse d'échantillons de terre - Préleveur

  2010 - 2010 Lors de l'été 2010, j'ai été chargé de faire des prélèvements de terre auprès d'agriculteurs. La démarche mise en place était la suivante:
  - prise d'un rendez vous auprès des agriculteurs pour effectuer les prélèvements
  - réalisation du prélèvement de terre
  - remplissage d'une fiche d'information informatisée contenant les caractéristiques de l'exploitant, le point GPS de prélèvement et les cultures passées et futures.

• AFEV (Association de la Fondation Etudiante pour la Ville) - Animation d'un atelier scientifique dans le cadre des cordées de la réussite de l'

  2010 - 2011 - travail bénévole en parallèle de mes études
  - animation de discussions autour d'un thème choisi par brainstorming
  - création de manipulations en lien avec ce thème
  - réalisation de panneaux explicatifs en vue d'un exposé du travail fourni
  - remotivation du groupe

• ECL RONCHIN - Emploi d'été

  2008 - 2008 Pendant une durée d'un mois, j'ai réalisé de l'archivage industriel dans un bureau d'étude :
  - recherche d'informations sur la base de données de l'entreprise
  - récupération de plans dans les archives en vue de la consitution d'un dossier

Formations

• INP-ENSAT - Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Toulouse (Toulouse)

  Toulouse 2010 - 2013 Ingénieur de l'ENSAT spécialisation industries agroalimentaires
  
  Agroalimentaire

• Lycée Thiers

  Marseille 2008 - 2010

• Lycée Jean Henri Fabre

  Carpentras 2005 - 2007 Bac scientifique en biologie - spécialité physique chimie
  
  Obtention du baccalauréat avec une mention bien

Réseau

• Anaïs MEYER

• Caroline GIRARD

• Elisabeth FAYOLLE

• Florent CABANNES

• Julie CANI

• Laurie BENASSAYA

• Marion ANDRIST

• Marion SAINSARD

• Quentin SICARD