Benjamin Orthis

Benjamin Orthis

Responsable commercial, Best Western Le Galice
 

En poste chez Best Western Le Galice , Best Western Le Galice

Précédents : Best Western Le Galice, Hôtel 5* Le Pigonnet, Groupe Mona Lisa Best Western Aix - Sainte Victoire, Hôtel 4* Le Pigonnet

 

    En résumé

    Diplômé d'un BEP et d'un BAC PRO hôtellerie-restauration, je suis actuellement responsable de la restauration dans un hôtel ***. Je suis un passionné, j'adore les challenges, les responsabilités, j'ai besoin de me sentir utile et de former les équipes car j'ai un excellent relationnel. Je suis une personne dynamique et perfectionniste. J'ai eu la chance de travailler quelques mois avec un chef Meilleur Ouvrier de France plusieurs fois étoilé au Guide Michelin (Philippe Jourdin) puis avec un jeune chef étoilé au guide Michelin (Mickaël Féval).

Parcours

Maitre d'hôtel

Chez Groupe Mona Lisa Best Western Aix - Sainte Victoire

De septembre 2011 à mai 2012
 

Apprenti

Chez Hôtel 4* Le Pigonnet

De juin 2006 à juin 2008
 

Compétences

 
  • Découpage en salle
  • Gastronomie
  • Restaurant gastronomique

Langues parlées