Benoît Heintz

Benoît Heintz

Fondateur chez Zoone & Co-fondateur chez Chefissime
 

En poste chez Chefissime, Zoone, EVENTS MANAGEMENT SCHOOL

Précédents : Les Ephémères, Lenôtre, Restaurant Chaumette, Restaurant Le Violon D'Ingres - Christian Constant, Restaurant Pinxo - Alain Dutournier, Restaurant Le Meurice - Yannick Alléno

 

Précédents : CEPROC ECOLE DES TRAITEURS DE FRANCE, Ecole Hôtelière Albert De Mun

Parcours

Fondateur

Chez Zoone

De janvier 2015 à aujourd'hui
Jeune Traiteur Parisien Visitez notre site internet : www.zoonetraiteur.com
 

Co-Fondateur & Directeur associé

Chez Chefissime

De janvier 2015 à aujourd'hui
Mon dîner, le chef en plus... Chefissime organise pour vous votre dîner à la maison. Le restaurant chez vous ! Visitez notre site internet : www.chefissime.com
 

Directeur Commercial & Marketing

Chez Les Ephémères

De octobre 2013 à janvier 2015
- Développement commercial - Développement et sourcing produit - Développement de la marque et de la communication - Management de l'équipe commerciale
 

Attaché commercial

Chez Lenôtre

De 2011 à octobre 2013
-- Assistant d’un Directeur de clientèle -- Préparation de devis (entre 50,00€ et 100 000,00€) et de documents commerciaux -- Rendez-vous technique client -- Rapport fournisseur et prestataire -- Chargé d’étude de la concurrence du marché du traiteur parisien -- Organisation de grands ...
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Serveur extra

Chez Restaurant Chaumette

De février 2011 à septembre 2011
-- Découverte du monde du service -- Service, gestion de la caisse -- Compréhension des besoins spécifiques au bon fonctionnement du service
 

Stagiaire Commis de cuisine

Chez Restaurant Le Violon D'Ingres - Christian Constant

De décembre 2010 à février 2011
-- Découverte du monde de la cuisine -- Aide à la préparation du poste froid -- Compréhension des besoins spécifiques au bon fonctionnement d’une cuisine
 

Stagiaire Commis de Cuisine

Chez Restaurant Pinxo - Alain Dutournier

De juin 2009 à juillet 2009
 

Stagiaire Commis de cuisine

Chez Restaurant Le Meurice - Yannick Alléno

juillet 2008
 

Compétences

 
  • Communication
  • Evénementiel
  • Management
  • Organisation professionnelle
  • Relationnel
  • Vente

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • cinéma
  • musique
  • sport
  • théâtre