Benoit Bufflier

Benoit Bufflier

Responsable Production Ecloserie, Groupe Aqualande SA

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Groupe Aqualande SA

Précédents : Bretagne Truite, R&o, Seafood Gastronomy, Bleu Thau Mat, OSO Farming, Les Gambas de l'Ankarana, France Turbot, L'Huîtrerie, Baulat Pisciculture et Fédération de Pêche de Haute-Savoie

 

Précédents : Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc, Université Chambéry Savoie, Lycée Agricole De Poisy

 

    En résumé

    Cadre en gestion aquacole avec un domaine de compétence principalement axé vers l’aquaculture continentale, marine et tropicale. Mes différentes expériences dans ce secteur me permettent de présenter des capacités dans les domaines suivants : - Gestion d’élevages aquacoles (extensif à intensif) - Planification de production, suivi et optimisation des performances - Gestion d’une agriculture durable et biologique - Développement et stabilité d’un écosystème aquatique favorable (approche Redox-Vortex) - Formation et management d’équipes - Élaboration de projets et anticipation des contraintes - Gestion des stocks et des approvisionnements - Mise en place et gestion budgétaire d’un exercice comptable Ayant travaillé à l’étranger plusieurs années dans un site isolé je suis mobile (métropole, DOM-TOM et international) et autonome.

Parcours

Responsable Production Ecloserie

Chez Groupe Aqualande SA

De avril 2017 à aujourd'hui
Responsable de Production Ecloserie pour la société Les Poissons du Soleil (Membre du Groupe Aqualande/Labeyrie) dont l’objectif de vente est supérieur à 40 millions d’alevins par an : - Unités Géniteurs, Ponte/Incubation, Proies Vivantes (rotifères, artémias, algues), Larvaire, Post-Larvaire et ...
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Chargé de mission

Chez Bretagne Truite

De novembre 2016 à décembre 2016
Mission technique pour 11 sites de piscicultures d'une capacité totale de production de 3.000 tonnes de truites Arc-en-Ciel par an : - Suivi technique pour des zones écloserie, alevinage et grossissement (en Bio et en Conventionnel) - Suivi de dossiers administratifs (subvention, ICPE, optimisation ...
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Directeur des Elevages

Chez R&o, Seafood Gastronomy

De octobre 2013 à mars 2016
Promotion interne chez LGA, OSO Farming => Directeur et responsable de l'ensemble des activités aquacoles chez LGA-OSO Farming à Madagascar. Gestion d'une équipe de 320 personnes (60 cadres et 260 ouvriers) avec les unités suivantes : - Ferme de grossissement, dont l'objectif de production est de ...
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Direction Ferme - Chef du Département Production

Chez R&o, Seafood Gastronomy

De avril 2012 à novembre 2014
Promotion interne chez LGA, OSO Farming => Responsable d'une Ferme Biologique de Crevettes dans le Nord de Madagascar. Gestion d'une équipe de 210 personnes avec pour objectif la production de 1600 tonnes de crevettes AB par an sur 420 ha de bassins : - Gestion d'élevage basée sur une analyse Redox ...
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Responsable Adjoint Ferme

Chez R&o, Seafood Gastronomy

De janvier 2010 à avril 2012
Pour la ferme de crevettes "OSO Farming, Les Gambas de l'Ankarana" - Seconder le Responsable de Ferme dans la gestion du seul élevage de crevettes AB au monde (basé à Madagascar), puis être en mesure de le remplacer durant ses absences. - Travail de bureau et de terrain dans des conditions ...
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Technicien de production

Chez Bleu Thau Mat

De juillet 2009 à décembre 2009
- Participer à l'ensemble des tâches de production sur un élevage de coquillage (huître et moule) situé sur l'étang de Thau dans le Sud de la France. - Travail avec un système innovant de casiers à coquillages avec modification artificielle de la marée pour garantir une qualité optimale. - ...
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Stagiaire

Chez OSO Farming, Les Gambas de l'Ankarana

De mars 2008 à septembre 2008
Travaux de R&D et de mise en place de la biosécurité sur l’écloserie et dans ses différentes unités de production
 

Université Chambéry Savoie, Chambery

Licence Aquaculture, Aquaculture durable et gestion de la qualité

De septembre 2006 à septembre 2007
 

Stagiaire

Chez France Turbot

De mars 2007 à juin 2007
Analyses laboratoire et amélioration du système de traitement UV. Travaux quotidiens de triage, échantillonnage, nettoyage bassins, alimentation animaux
 

Stagiaire

Chez L'Huîtrerie

De mars 2006 à juin 2006
Mise en place du label « Huître Exquise ». Ouvrier Ostréicole.
 

Stagiaire

Chez Baulat Pisciculture et Fédération de Pêche de Haute-Savoie

De février 2004 à juillet 2004
- Travaux de tri, échantillonnage, nettoyage, nourrissage - Contrôle des milieux aquatiques et sensibilisation du public
 

Compétences

 
  • Aquaculture
  • Écologie
  • Gestion d'élevage
  • Gestion de l'environnement
  • Gestion des eaux
  • Management
  • Planification

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • handball
  • photographie
  • pêche
  • randonnée
  • trek
  • voyage