Bürki Michel

Bürki Michel

Responsable restauration multi-sites
 

En poste chez Mercure Lyon Centre Château Perrache

Précédents : Mercure Lyon Centre Château Perrache, Restaurant l’Etable, Allianz Financeconseil, Crowne Plaza Hôtel Paris, Novotel, académie ACCOR

 

Précédents : CCI Laval, Sales Academy Allianz France, Lycée Hôtelier Privé Jehanne De France, Lycée Hôtelier Saint Pierre

 

    En résumé

    A l’écoute de propositions, mobilité géographique.

Parcours

CCI Laval, Laval

CCI Laval

De novembre 2014 à juin 2015
 

Directeur de restaurant

Chez Restaurant l’Etable

De avril 2009 à juin 2014
Création de l’établissement, 1 salle de restaurant, 4 salles de conférences. Service traiteur.
 

Conseiller en gestion de patrimoine

Chez Allianz Financeconseil

De mars 2001 à juin 2008
Devellopement du CA (prévoyance, épargne, retraite,banque,défiscalisation) fidélisation, prospection, mise en place de partenariat avec des notaires.
 

Responsable séminaire & banquet

Chez Crowne Plaza Hôtel Paris

De février 1999 à avril 2001
328 chambres, 18 salles de conférences, 1 restaurant,1 bar. Gestion du service banquet.
 

Chef de rang

Chez académie ACCOR

De mars 1992 à juin 1993
 

Compétences

 
  • Banque,assurance,finance
  • E-commerce
  • Gestion budgétaire
  • Gestion des ressources humaines
  • Hôtellerie
  • Linux
  • Marketing
  • Ms office, libre office, open office
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Affaires
  • Football
  • Natation
  • Tennis