Cédric Nicole

Cédric Nicole

Chef de Projet Recherche/Innovation, AGRIAL

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez AGRIAL

Précédents : Novolyze, IDEFI ECOTROPHELIA, Kronenbourg (Carlsberg Group), Rutgers, The State University of New Jersey, Cocoteraie, Concours Innovation / Création d'entreprise, Crête d'Or Entreprise, Les Salaisons de Bourbon

 

Précédents : AgroSup Dijon (Ex ENSBANA), IAE De La Réunion, ESIROI - Ecole Supérieure D'Ingénieurs De La Réunion Océan Indien

Parcours

Chef de Projet Recherche

Chez AGRIAL

De novembre 2015 à aujourd'hui
Mon rôle est de gérer différents projets de recherche transversaux à la Branche Légumes, et de contribuer à identifier de nouvelles opportunités en lien avec les orientations et priorités stratégiques. Ces projets sont tournés principalement vers « l’aval » : pratiques du consommateur, processus ...
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Chargé Veille Technologique et Réglementaire

Chez Novolyze

De décembre 2014 à janvier 2016
Effectuer la veille technologique, sanitaire et réglementaire. Rédaction de Mémo
 

AgroSup Dijon (Ex ENSBANA), Dijon

Ingénieur, Agroalimentaire, dominante microbiologie industrielle et biotechnologies

De septembre 2014 à octobre 2015
 

IAE De La Réunion, Saint Denis

Master MAE, Management et Administration des Entreprises (MAE)

De septembre 2013 à octobre 2015
 

ESIROI - Ecole Supérieure D'Ingénieurs De La Réunion Océan Indien, Saint Denis

Ingénieur, ESIROI AGROALIMENTAIRE

De septembre 2010 à octobre 2015
2010 - 2015: Responsable de promotion 2012 - 2013 : Chargée de mission pour le Bureau National des Elèves Ingénieurs 2011-2014 : Président du Bureau des étudiants. Organisation d’événements (Gala, Intégration, Remise des Diplômes...), rédaction de statuts, Gestion de projets étudiants 2011-2014 ...
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Ingénieur process

Chez Kronenbourg (Carlsberg Group)

De mars 2015 à septembre 2015
- Etude de faisabilité projet - Identification de dysfonctionnements et suivi d'indicateurs - Mise en oeuvre d'essais et formalisation de résultats
 

Lauréat Prix Bernard Loiseau

Chez IDEFI ECOTROPHELIA

De janvier 2015 à juillet 2015
Participation au concours national d'Eco-Innovation ECOTROPHELIA Projet innovation MANGAPULPE Sélection pour la finale nationale, Sélection pour le Jury fruits & légumes Lauréat du prix Bernard Loiseau
 

Stagiaire en recherche

Chez Rutgers, The State University of New Jersey

De avril 2014 à août 2014
➢ Etude d’une nouvelle technologie alimentaire : Plasma froid ➢ Mise en place de protocoles, et analyses de résultats ➢ Résultats : participation à “ The International Nonthermal Processing Workshop”
 

Assistant Chargé de Méthodes

Chez Cocoteraie

De septembre 2013 à mars 2014
➢ Etude technique et optimisation des étapes d’abattage en vue de la création d’une nouvelle usine, Rédaction de procédures, Inventaire des produits ➢ Résultats : mise en conformité des méthodes et réduction des pertes d’abattage
 

Concours régionaux d'Innovation

Chez Concours Innovation / Création d'entreprise

De 2012 à 2014
Start-Up Week End : Projet de création d'entreprise Ti'Fruit. Création d'une équipe projet, étude de faisabilité technique et commerciale Résultats : 3ème régional, Formation entreprenariat par Michel Safar (HEC) 24h de l'Innovation : Projets de création de produits, concepts innovants 2012 ...
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Assistant Manager nettoyage

Chez Crête d'Or Entreprise

De juin 2013 à août 2013
➢ Mise en place d’une nouvelle méthode de contrôle de surface : l’ATP-métrie ➢ Mise en place d’un outil de suivi de performance du service nettoyage, organisation d’une zone de stockage de produits d’entretien, formation du personnel ➢ Résultats : amélioration des résultats du service nettoyage
 

Assistant R&D

Chez Les Salaisons de Bourbon

De septembre 2012 à mai 2013
➢ Développement complet d’une gamme de sandwich et salade : analyse marketing, enquête consommateur, formulation, packaging, analyse sensorielle, analyse statistique ➢ Résultats : commercialisation des produits
 

Compétences

 
  • Analyse technique
  • Conception Innovante
  • Gestion de projet
  • Management
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Office
  • Microsoft Visio
  • Prise de parole

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Badminton
  • Chasse sous marine
  • Concours d'innovation
  • Fitness/Musculation