Mes compétences :
Gestion de projet
Travail en équipe
Sens de l'initiative
Organisation
Entreprises
Fromacoeur
- Chef de projet R&D
Ruffec2018 - maintenant
St Michel
- Responsable d'équipe
Contres2017 - 2017
Kermené
- Chef d'équipe production
2015 - 2017Gestion du personnel :
- management d'une équipe de 60-80 personnes
- accueil et formation des nouveaux arrivants
- répartition du personnel sur postes en fonction des compétences
- gestion des absences, congés, etc
- développement des compétences
- veille au respect des règles QHSE
Gestion de la production :
- réalisation du planning de production
- organisation de la production en fonction des urgences, des produits, de l'effectif et des aléas
- lien avec différents ateliers, services (ateliers amonts pour approvisionnement matière première, maintenance, magasin pour approvisionnement consommables...)
- vérification des enregistrements
Autres missions :
SST, saisie et analyse des productivités et rendements, mise à jour documentaire, prélèvements
Conserves France
- Ingénieur production & qualité (stage)
Tarascon2014 - 2014- Formation des saisonniers
- Suivi terrain de la production et des équipes
- Réduction des pertes matières sur ligne
- Veille à la conformité des documents de traçabilité et au respect des règles HSE
- Gestion documentaire (mise à jour manuels HACCP, IFS/BRC, création et mise à jour de consignes de postes et enregistrements...)
- Traitement des réclamations
- Suivi des audits, réalisation des inspections Food Defense, Hygiène et Sécurité.
Maître Prunille
- Ingénieur qualité process (stage)
2013 - 2013Dans le cadre de l'implantation de nouvelles technologies : recherche des causes de contaminations microbiologiques et définition des actions à mettre en place
-> Intégration d'un groupe de projet déjà en place (travail avec tous les services de l'entreprise : production, qualité, maintenance...), observations terrain, identification de nouvelles causes de contaminations (5M), propositions et mise en place de solutions
Barilla Harry's France
- Opératrice conditionnement (stagiaire)
2012 - 2012Mise en cartons de pains burgers, pains de mie, etc
-> Travail en équipe, vision concrète du monde de la production en agroalimentaire, échanges avec les opérateurs
Pierre Fabre Médicament Production
- Technicienne au Laboratoire de contrôle microbobiologique (stage)
Castres2011 - 2011Objectif du stage : automatisation et standardisation du broyage des comprimés et de la coloration de Gram pour l'analyse microbiologique
-> Détermination de la charge de travail actuelle, identification des besoins du laboratoire (cahier des charges), étude comparative des matériels existant, sélection et mise en place de tests.
