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Camille REDON

PARIS

En résumé

Après une Classe Préparatoire BCPST effectuée au Lycée Chateaubriand de Rennes, j'ai intégré une formation ingénieur agroalimentaire à Agrosup Dijon : Institut national supérieur des sciences agronomiques de l’alimentation et de l’environnement (anciennement ENSBANA : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation), je me suis spécialisée en formulation et qualité des aliments. Intéressée par la recherche et le développement, dans le domaine agroalimentaire mais aussi pharmaceutique et cosmétique.
Dans le cadre de ma spécialisation, un travail de fin d’études m’a amené à travailler, en équipe, à la réalisation d'un projet de formulation et innovation pour la société DSM Nutritional Product.
En dehors de ces projets, des options choisies au cours de mon cursus m'ont permis d'enrichir mes connaissances dans des domaines essentiels tels que: l’économie, le marketing et la communication, des domaines périphériques mais néanmoins primordiaux et qui m’intéressent particulièrement.

Passionnée de voyages j’ai eu l’occasion de réaliser mon stage de recherche de deuxième année en Nouvelle Zélande, expérience qui s’est révélée enrichissante à de nombreux niveaux (perfectionnement de mon niveau anglais, découverte d’une culture différente…). C’est donc pour cette raison que je ne suis pas du tout fermée à l’idée d’une délocalisation pour ma future carrière.

Enfin j'ai réalisé mon stage de fin d'étude au sein du groupe Casino en tant que Responsable qualité, j'étais en charge de la mise en place du clean label (suppression des additifs et de l'huile de palme dans les produits à marque Casino). j'ai aussi travaillé sur la mise au point d'une méthode de suivi des améliorations nutritionnelles mises en place par le groupe Casino.
Je suis à la recherche d'un emploi de préférence dans le domaine de la R&D ou de la nutrition.

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Formulation
Physico chimie

Entreprises

  • Centre hospitalier cholet - Interne en gynécologie médicale

    2019 - maintenant Stage en gynécologie obstétrique
  • SYSTEME U Centrale nationale - Ingénieur qualité

    2014 - 2015
  • Ecocert - Auditrice transformation (certification Biologique)

    L'Isle Jourdain 2013 - 2014
  • NRJ-BI - Consultante en Informatique Décisionnel

    2013 - 2013
  • Groupe Casino - Chef de projet (stage)

    Saint-Étienne 2012 - 2012 mise en place du chantier clean label (suppression des additifs et ingrédients perçus négativement par les consommateurs) dans les produits à marque Casino. Mise au point d'une méthode de suivi des améliorations nutritionnelles effectuées sur les produits Casino.
  • DSM Nutritional Products France - Ingénieur R&D (projet d'étude)

    Village-Neuf 2011 - 2012 Etude de la stabilité d'une matrice de microencapsulation.
    - formulation des solutions de base en vue de la production des microcapsules par atomisation.
    - Etude physicochimique de la stabilité des matrices (RMN, DSC...)
  • University of Otago, dunedin - Stage de Recherche en Laboratoire

    2011 - maintenant Etude de l’impact des molécules non-volatiles sur la rétention des molécules volatiles contenues dans le vin, grâce à des mesures in vivo par PTR-MS.

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